廚房通風量計算

廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和排風量兩部分。局部排風量應(yīng)選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，排風量一般按計算確定。

1.通風量的計算

機械通風的換氣量應(yīng)通過熱平衡計算求利，其計算公式：

L=Q/0.337(tp-ti) （1）

式中，L－－必須的通風量、m3/h；

tp－－室內(nèi)排風計算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；

ti－－室內(nèi)通風計算溫度，攝氏度；

Q－－廚房內(nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）

式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計算，如無資料時，可參考文獻；

Q2－－操作人員散熱量，W；

Q3－－照明燈具散熱量，W；

Q4－－室內(nèi)外圍護結(jié)構(gòu)的冷負荷，W。

當缺乏數(shù)據(jù)時，提出了四種風量計算方法：

（1.4）換氣次數(shù)法：中餐廳40-60次/h，西餐30-40次/h，職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時按換氣次數(shù)上限，取樓板下空間按換氣次數(shù)下限

（1.1）熱平衡計算：

嚴格的說，風量應(yīng)該由熱平衡計算。爐灶的型號，數(shù)量等在施工圖階段沒有相關(guān)的數(shù)據(jù)，因此只能估算。如有人使用每個爐灶2300-2500CMH來計算。

09版措施提出了兩種估算方式。

（1.2）公式4.2.3來計算風量 L=1000 X P（罩子周邊長） X H（罩口距灶面的距離）

（1.3）罩口斷面風速法：罩口斷面風速不小于0.5

彈簧式防火調(diào)節(jié)閥。

有矩形和圓形兩種。平時常開作為風量調(diào)節(jié)用的防火調(diào)節(jié)閥，當發(fā)生火災(zāi)且空氣溫度高于70℃時，易熔片熔斷，致使熔斷器銷釘打下離合器墊板，離合器脫開，軸兩端的扭轉(zhuǎn)彈簧釋放，閥門的葉片關(guān)閉。

防煙防火調(diào)節(jié)閥。有矩形和圓形兩種。

電動防火閥。安裝在有防火要求的通風、空調(diào)風管上，發(fā)生火災(zāi)時電源切斷，復(fù)位彈簧立即關(guān)閉閥門。閥門通電后即可開啟復(fù)位。

電子自控防煙防火閥。采用電子技術(shù)及邏輯電路技術(shù)?；馂?zāi)時自動開啟或關(guān)閉，并自動報警。采用控制器對一臺或多臺防煙防火閥進行控制。

某些工藝生產(chǎn)的工序?qū)亍穸拳h(huán)境要求極高，溫、濕度條件不僅直接影響生產(chǎn)工序的正常進行.而且還影響著產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。中餐廚房油煙排放及氣流組織不合理，造成室內(nèi)通風不暢，空氣污濁，并與其他場所“竄味”。如紡織生產(chǎn)、精密儀器生產(chǎn)和生產(chǎn)工藝等。排除室內(nèi)有害氣體和集中散發(fā)的熱量與濕量。舒適空調(diào)房間的二氧化碳及衛(wèi)生間的不良氣味.工藝空調(diào)的生產(chǎn)車間所產(chǎn)生的有毒、有味等有害氣體，以及大量散發(fā)熱量和濕量的局部部位，鍍鋅風管管均需通道空調(diào)和排風設(shè)施予以消除，這樣才能獲得一個良好的室內(nèi)空氣環(huán)境。

　　希望小編的介紹能夠幫助大家了解一下與鍍鋅鍍鋅風管管的相關(guān)知識。排煙閥它安裝在排煙系統(tǒng)中，平時呈關(guān)閉狀態(tài)，發(fā)生火災(zāi)時，通過控制中心信號來控制執(zhí)行機構(gòu)的工作，實現(xiàn)閥門在彈簧力或電動機轉(zhuǎn)矩作用下的開啟。鍍鋅鍍鋅風管管以其高質(zhì)量能的特點，在市場上口碑很好，很受消費者歡迎，是值得大家信賴和使用的產(chǎn)品。大家了解一下與鍍鋅鍍鋅風管管相關(guān)的知識，對大家選購使用相關(guān)產(chǎn)品也會有幫助。什么是鍍鋅風管管？