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發(fā)布時間:2021-06-18 04:04  
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30-50立方的冷庫:保鮮冷庫每立方造價600-700左右,冷藏庫造價800-1000左右,冷凍庫1200左右。
1000立方的冷庫:保鮮冷庫每立方造價230-240左右,冷藏庫造價250-260左右,冷凍庫280左右。
1000立方以上冷庫:保鮮冷庫每立方造價200左右,冷藏庫造價220左右,冷凍庫240左右
由上可知,溫度越低造價越高,面積越大,單位造價越低。
所以說,建造冷庫不要想著少建幾平米省錢,面積越大相對越劃算。

合理溫區(qū)布局,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)
冷庫的布局應(yīng)考慮到配置的合理性及產(chǎn)品貯存的科學(xué)性。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,目前冷凍庫占比超50%,而超低溫冷凍庫卻占比不到1%。同時,超過70%的冷庫散布在東部地域,而西部地域冷庫稀缺。此外,在貯藏商品品類上,果蔬類產(chǎn)品占比超30%,而水產(chǎn)品、肉禽類產(chǎn)品占比有待提升。企業(yè)通過合理的溫區(qū)布局可提高庫內(nèi)存儲率,隨著存儲率的提高,冷庫的單位成本下降,從而提高利潤水平,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

消費(fèi)升級推動冷庫需求增長
冷庫是對食品、液體、化工、壹苗等物品的恒溫恒濕儲藏設(shè)備,是冷鏈行業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)施。2019年國物院、商務(wù)的部、財政的部等多個部門發(fā)布多項(xiàng)政策,旨在加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
根據(jù)馬斯洛需求理論,人的需求從低到高依次分為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。
馬斯洛需求理論應(yīng)用在食品飲料領(lǐng)域,消費(fèi)者需求可以分為基本的溫飽需求、基本的食品安全需求、食品風(fēng)味需求、食品營養(yǎng)成分需求以及情感方面的需求。
據(jù)國際慣例,當(dāng)某個國家或地區(qū)人均達(dá)到10000美元左右時,消費(fèi)者消費(fèi)需求增長將從生存型、數(shù)量型向發(fā)展型、享受型轉(zhuǎn)變。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)的局?jǐn)?shù)據(jù),2018年我國人均DGP已經(jīng)達(dá)到64644元,進(jìn)入消費(fèi)升級的重要窗口期。人們對食品飲料的需求層次將隨著消費(fèi)的升級而上升,消費(fèi)者對于價格的敏感性將有所下降,更加關(guān)注食品的營養(yǎng)成分。
