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發(fā)布時間:2020-12-09 11:55  

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2018年12月24日/生物谷BIOON/---自20世紀60年代以來,科學家們就已知道,肌肉中的肌動蛋白發(fā)生了一種修飾,特別是在鍛煉之后。然而,科學家們還不知道這種修飾是如何發(fā)生的,甚至不知道為何會發(fā)生。





近兩年,國內通貨膨脹以及日益嚴格的環(huán)保政策增加了L-半胱氨酸生產商的生產成本,L-半胱氨酸的價格也持續(xù)增長.

  L-半胱氨酸可廣泛用于食品、藥品、化妝品等領域.2010年,全國共消費了將近1800噸L-半胱氨酸.其中,食品領域消費0大,占到總消費量的約35%.


對大多數(shù)的植物和微生物來說,一SH基團來源于S();一,而S()j一可還原為某種硫化物,這正是發(fā)酵法制取L-半胱氨酸難以解決的問題。目前尚未見到以型菌株進行發(fā)酵法生產L-半胱氨酸的報道。