面包中來所使用的改良劑是自對身體無害的，改良劑在國家規(guī)定范圍內(nèi)使用沒有危害，使用面包改良劑，能讓面包做出來后更加柔軟有口感，新鮮度更好，降低做面包的難度，幫助面團(tuán)發(fā)酵，令面包更加蓬松。山東五豐生物是一家專業(yè)的面包改良劑生產(chǎn)商，他們有針對不同面包類型的改良劑。歡迎咨詢山東五豐生物，期待與您的合作，感謝您的閱讀。

目前烘焙行業(yè)發(fā)展，更注重于自然、健康、和食品安全方面。再原來面包改良劑中，運(yùn)用的就是酸鉀，有一定的毒性，已被世衛(wèi)組織列為致癌物。并且，除了酸鉀以外，有的改良劑還添加了增白劑和超軟粉，使出品更香甜誘人。因此，自己做面包掌握好面粉和水的比例，以及面團(tuán)在濕度、溫度中的狀態(tài)，就可以做出松軟可口的健康面包。使用面包改良劑，不利于健康。

秋葉丹芝麻球改良劑：

1.改善芝麻球的口感，入口軟糯爽口而不粘牙，筋而不硬。

2.改善芝麻球的操作性，可以用涼水和面，可以用高速機(jī)生產(chǎn)，適用于高速機(jī)生產(chǎn)。

3.增大芝麻球體積，使炸制不開裂，大大提高生產(chǎn)效率，降低成本。

4.改善芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃，外焦里嫩。

5.手工麻團(tuán)40克面團(tuán)可炸制直徑7-9公分，組織結(jié)構(gòu)如海綿網(wǎng)狀，白皙 ，口感酥脆，放涼不塌架。

隨著人民生活水平的提高，人們對饅頭、包子等發(fā)酵制品有了更高的追求，如要求饅頭的外表美觀，表皮光滑，組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩，口感好，營養(yǎng)豐富等等。

秋葉丹饅頭改良劑可以增加饅頭的體積，使其更具價(jià)值感;改善饅頭內(nèi)部組織，細(xì)膩不掉渣; 提高饅頭表面光亮度，成品色澤更佳;適用于各種中式面點(diǎn)配方，如廣式點(diǎn)心，包子等。

希望上述內(nèi)容可以幫到大家，歡迎咨詢山東五豐生物，期待與您的合作，感謝您的閱讀。