三溫區(qū)點菜柜

產(chǎn)品：國內(nèi)最新上市新款三溫點菜柜，下冷凍（-8度）中微冷（0度）上冷藏（10度）方便更加實用產(chǎn)品規(guī)格：2000*810*1900所屬分類：展示點菜柜系列

產(chǎn)品簡介：制冷劑：R134A

電源：220V/50Hz/1pH

重量(kg)：180

用途：冷藏及冷凍食品,海產(chǎn)品,盤菜產(chǎn)品等

特點：

1.采用優(yōu)質(zhì)全封閉制冷壓縮機，高效率，制冷快，溫度均勻，保鮮效果好

2.透明中空玻璃門，配以高效日光燈，衛(wèi)生安全，節(jié)能省電，保溫和展示效果特佳

3.上冷藏-中微凍-下冷凍三層三溫點菜柜，充分保持食品的營養(yǎng)和新鮮。

點菜柜專為酒店、餐飲業(yè)而設(shè)計。適用于盤菜、菜品的展示和銷售，封閉式設(shè)計，節(jié)能省電，衛(wèi)生安全，柜內(nèi)食品不易污染。

強勁的直冷方式，柜內(nèi)溫度均勻、恒定，保持各種盤菜原汁原味。

方便的萬向輪底部設(shè)計，擺放移動省時省力

啤酒發(fā)生boom的主要原因是因為，大家平時沒有分清冷藏與冷凍的區(qū)別，冷柜的冷藏室關(guān)鍵是“藏”，冷藏室一般放些要保鮮的東西如蔬菜、水果、鮮花、奶制品、不需要冰凍的飲料等。冷凍，關(guān)鍵是“凍”，冷凍的溫度要比冷藏的低。科技產(chǎn)品的應(yīng)用微電腦溫控器，可以實時監(jiān)控溫度，達(dá)到設(shè)定溫度后，壓縮機自動停止運轉(zhuǎn)，超過設(shè)定溫度，壓縮機自動開始工作，極大減少壓縮機工作時間，節(jié)能降耗。冷凍，通常是那些需要極底溫度的物品例如：冰淇淋、冰棍、冷凍肉、冰凍海鮮等。

冷凍室使用時嚴(yán)禁玻璃容器入內(nèi)，例如啤酒、紅酒、玻璃瓶裝牛奶、玻璃瓶裝飲料等，因為水在結(jié)冰前接近冰點時密度已開始增大，發(fā)生膨脹，水在冰點時的體積比4℃時的體積大9%。所以玻璃會產(chǎn)生冰爆，通常此類商品放冷藏那就可以了。

所以說我們我們一定要謹(jǐn)慎使用冷柜，以防止被啤酒凍爆的事情。

　風(fēng)幕柜是為了延長蔬菜水果的儲存時間，可是很多商家對這類風(fēng)幕柜不怎么了解，以為什么都可以放進去，這樣的做法是不正確的，嚴(yán)重的可能會帶來不小的損失。

 　　一、面包之類的產(chǎn)品，溫度低時，老化較快。而面包放風(fēng)幕柜中，變硬的程度來得更快。面包放的地方，應(yīng)該是面包展示柜。

 　　二、像巧克力這一類的甜品，放進風(fēng)幕柜里面。過一段時間就會出現(xiàn)白霜。原來的醇香口感沒有了，還會有細(xì)菌繁殖。炎天室內(nèi)溫度較高，此時應(yīng)將溫控器調(diào)理旋鈕向逆時針調(diào)理至旋鈕盤面約3或2，防止點菜柜內(nèi)整定溫度值過低而使緊縮機較長期運轉(zhuǎn)。據(jù)風(fēng)幕柜的科研人員告訴我們，巧克力的儲存溫度是5℃-18℃。夏天室溫過高，可先用塑料袋密封，再置于風(fēng)幕柜冷藏室儲存。取出時，讓它慢慢回到常溫在食用。

 　　三、有些常見的水果是不可以放到風(fēng)幕柜里面的，比如說香蕉，這類水果比較適合的就是常溫儲存，如果受到冷氣會發(fā)生表皮變黑的現(xiàn)象，這樣的話給人的感受就是變質(zhì)了，而且香蕉大部分采摘下來都不是完全成熟的，需要放置一段時間催熟才可以，但是放到風(fēng)幕柜里面就永遠(yuǎn)不會成熟，吃起來會發(fā)澀，因此這種水果是沒人會購買的。因此節(jié)能麻辣燙點菜柜還須有比較完善的冷氣保護措施，哪里有賣麻辣燙點菜柜，如適當(dāng)加厚隔熱發(fā)泡層、改進發(fā)泡材料和工藝、改進門封結(jié)構(gòu)等，以減少外界的熱量傳遞。

 　　四、其次一些蔬菜也是不可以放進去的，比如番茄如果放進去會改變內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，變得相當(dāng)?shù)牧闼槌云饋砭蜎]有那種味道；風(fēng)幕柜保養(yǎng)：◆新購買或搬運后的風(fēng)幕柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機。大蒜放進去的話會特別容易發(fā)霉變質(zhì)；還有常見的土豆等富含淀粉的食材，放到風(fēng)幕柜里過久會導(dǎo)致淀粉的分解，比較難吃，這類的食材只能丟掉。

 　　類似的東西還有很多，風(fēng)幕柜雖然在日常中能幫我們很好的儲存瓜果蔬菜，但是少數(shù)的東西是只能放到常溫環(huán)境下儲存，風(fēng)幕柜只是一個輔助，用的好可以很好的保存食品，但是用不好的話也會加速損壞食品，因此要在使用時多多了解，不要犯這種錯誤。