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發(fā)布時(shí)間:2020-11-27 13:39  
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簡單說一下:應(yīng)該說,人人都會承認(rèn)麥當(dāng)勞的麥樂雞是油炸產(chǎn)品的代表,他們的加工方式無論從能效、質(zhì)量、成本等各方面都可以認(rèn)為是先進(jìn)的。而我國的煎炸類雞肉工業(yè)化大生產(chǎn),僅僅不到二十年的時(shí)間,因此仍然存在著很多的誤區(qū)和需要改進(jìn)提高的地方。
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自動控溫油炸爐,操作簡單方便,智能型自動控溫,自動點(diǎn)火,適用范圍廣泛,既能在飯店、快餐店、超市專柜等經(jīng)營,也能在夜市、街頭擺攤等做炸雞翅、炸雞柳、炸蔬菜、炸油條等風(fēng)味小吃。
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雙頭電炸爐規(guī)格電加熱有其缺陷
電加熱方式簡單,只要接上電源就可以使用,但其主要缺點(diǎn)是:
(1) 零備件尤其是電器元件包括電加熱管要按時(shí)更換,成本較高
(2) 不易于清洗,因?yàn)殡娂訜峁芟旅?、表面都會附著油?/span>
(3) 能耗高,因?yàn)殡姛岬霓D(zhuǎn)化率并不高
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