春餅（英文：spring pancake）又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙春餅得很薄的面餅。是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)美食。它的材料簡(jiǎn)單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。

春餅是用燙面烙的一種雙層薄餅，吃的時(shí)候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。烙饃，面粉好用石磨面，不含任何添加劑，吃起來(lái)筋道有嚼頭，細(xì)品余味香甜。卷春餅的菜稱為“和(讀“或”音)菜”，用豆芽菜和粉絲加調(diào)料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱為“盒子菜”的熟肉，如醬肘花、醬肉、熏肉、爐肉(均要切絲)。

吃春餅可繁可簡(jiǎn)，配菜可高可低，高些的可配雞絲、海參絲、瘦肉絲，還可以參照吃烤鴨的辦法碼上蔥絲、黃瓜條，蘸黃醬或者甜面醬，配上菜碼，卷成卷兒細(xì)細(xì)品嘗。

過去正宗吃法是就著“豆汁”。豆汁難尋，來(lái)碗小米粥也行。

自動(dòng)烙饃機(jī)價(jià)格低廉降低成本.操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)烤鴨餅的做法也簡(jiǎn)便.剩餅不怕回?zé)?現(xiàn)烙現(xiàn)吃口感佳.適合酒店.食堂.快餐店選用,也是面食店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品.與手工餅相比, 強(qiáng)盛烙饃機(jī)價(jià)格低廉合理.具有高雅、文明衛(wèi)生、節(jié)能、降低成本、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn) 自制烤鴨餅機(jī)價(jià)格合理,,隨進(jìn)面隨出成品,強(qiáng)盛自動(dòng)烙饃機(jī)適合大市場(chǎng)、食堂、快餐店選用,面食店致富經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品.同時(shí)也是非常低廉的,維修簡(jiǎn)單,使用壽命長(zhǎng).

    阜陽(yáng)卷膜就是春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時(shí)從上往下一點(diǎn)點(diǎn)咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價(jià)廉物美、營(yíng)養(yǎng)豐富，阜陽(yáng)卷饃是地地道道的懶人食品。

卷饃是具有阜陽(yáng)特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”卻有著天壤之別。

阜陽(yáng)卷饃就是兩張面皮兒疊在一起，在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、雞蛋，用手卷成圓錐

阜陽(yáng)卷饃形，尖的那頭在鍋里沾一點(diǎn)黃油，因?yàn)榫砟くB成的是錐形，尖的那頭里面沒有菜，口吃下來(lái)也比較香。里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價(jià)廉物美、營(yíng)養(yǎng)豐富，阜陽(yáng)卷饃是地地道道的懶人食品。

阜陽(yáng)的卷饃以個(gè)大餡多出名，樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不過可是芙蓉蛋卷的兩黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽，根據(jù)季節(jié)不同還會(huì)有（這個(gè)也是很有特色的香料）和香菜。在阜陽(yáng)出名的卷饃應(yīng)該屬好又來(lái)卷膜。

可以根據(jù)顧客選加入雞蛋、香腸、辣椒醬、香菜、蒜黃，一起卷入饃皮中。

大口咬下去，軟嫩的饃皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上雞蛋或辣椒醬，獨(dú)特的味道這就是阜陽(yáng)卷饃！

全自動(dòng)老味單餅機(jī)加熱升溫快，做出的餅??，厚薄均勻，口感好，傳統(tǒng)老味單餅，老少皆宜！既節(jié)省了勞動(dòng)力，又提高了產(chǎn)量，我公司專業(yè)生產(chǎn)食品加工機(jī)械，十年老品牌，精湛技術(shù)，服務(wù)，歡迎廣大顧客來(lái)電來(lái)函詳細(xì)咨詢，歡迎廣大顧客來(lái)我公司實(shí)地參觀、考查。

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