廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運輸于一體的專業(yè)化物流快運公路運輸公司，本公司有十余年的冷鏈運輸經(jīng)驗，主要承接福建至全國各地的整車，零擔(dān)，回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運輸。

許多國家會設(shè)有大型冷凍室，策略性地保存大量的食物以便國家緊急之用。有些機(jī)構(gòu)將種子保存在攝氏零下18度的種子銀行里，以因應(yīng)植物物種的情況。被保存的種子較常是農(nóng)作物或是罕見物種。

1、隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的干縮損耗，同時可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運轉(zhuǎn)費用。

果蔬的化學(xué)組成及其在采后成熟衰老中的變化 果蔬中所含的化學(xué)成分可分為兩部分，即水和固性物。（1）水分：大多數(shù)果蔬組織中水分占80%～90%以上，水分是影響果蔬嫩度、鮮度和味道的重要成分，與果蔬的風(fēng)味品質(zhì)密切相關(guān)。

貯藏管理是貯藏效果好壞的關(guān)鍵，貯藏過程中必須調(diào)節(jié)控制好庫內(nèi)的溫度、相對濕度、氣體成分，通氣循環(huán)系統(tǒng)等，做好各項監(jiān)測工作。庫內(nèi)溫度波動不能超過0.5℃；對相對濕度管理重點是加濕器及監(jiān)測系統(tǒng)，適時開機(jī)增濕，氣體成分管理應(yīng)在封庫后迅速降氧，終使氧氣、二氧化碳、氮氣三者之比達(dá)到一個適宜的平衡狀態(tài)。