扎啤價格較高的原因:

1.銷售方式獨特，要通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味；

2.銷售風險較大是因為桶裝鮮啤酒的保質期不長，經銷商同時配銷多種色彩和多種口味的多彩扎啤，承擔的滯銷風險較大，如果不能及時售出，會造成很大的經濟損失；

扎啤價格較高的原因:

1.銷售方式獨特，要通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味；

2.銷售風險較大是因為桶裝鮮啤酒的保質期不長，經銷商同時配銷多種色彩和多種口味的多彩扎啤，承擔的滯銷風險較大，如果不能及時售出，會造成很大的經濟損失；

    中國遠古時期已能出產扎啤酒的論據：

　　 商代的谷芽──蘗和原始的啤酒──醴

　　首先，在殷商的卜辭中泛起了蘗（谷芽）和醴這兩個字， 而且泛起的頻率不低。綜合卜辭中的有關條文，可以看出蘗和醴的出產過程。這一過程與啤酒出產過程好像是相同的。首先是蘗的出產，卜辭中有蘗粟，蘗黍，蘗來(麥)，等的記載。說明用于發(fā)芽的谷物種類是較豐碩的。其次是'作醴'。大概是把谷芽浸泡在水中，使其進行糖化，酒化。不愿意收集，據說是加拿大的一個摔跤手，他有一次與人比賽喝啤酒時，共喝了147瓶啤酒。再接著是過濾，卜辭中還有'新醴'和'舊醴'之分，新醴是剛剛釀成的，舊醴是經由貯藏的(以上資料由<<殷墟卜辭研究--科學技術篇>> 中的有關資料綜合而成)。