有機糧食儲藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢

在國內(nèi)外糧食儲藏及有害生物防治技術(shù)研究成果和推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟、安全、有效的角度出發(fā)，建立一套符合有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、適于有機糧食儲藏的有害生物生態(tài)控制體系，開展基于儲糧生態(tài)系統(tǒng)的儲糧生態(tài)因子調(diào)控技術(shù)的研究與推廣，如低溫儲藏、氣調(diào)儲藏技術(shù)等，同時結(jié)合植物源糧食保護劑的應(yīng)用，是今后有機糧食儲藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢。

糧倉低溫儲藏設(shè)施的發(fā)展

糧倉低溫儲藏設(shè)施的發(fā)展在建國初，我國糧庫類型主要是蘇式倉，現(xiàn)今仍占約40％的國家糧食儲備庫，由于年代長久，周圍環(huán)境差，機械化程度低，基本沒有通風(fēng)設(shè)施，雖經(jīng)過加高、提升、吊頂?shù)却胧┻M行了改造，但這樣的糧庫也只能利用自然通風(fēng)制糧堆的溫度，所安全儲糧的效果不佳。在二十世紀(jì)六、七十年代，我國所建的糧倉主要是房式倉、圓筒倉、山洞庫和地下倉，現(xiàn)約占10%的比例，其機械化程度也不高，主要采用臥式機械通風(fēng)設(shè)備，但山洞庫和地下倉有終年低溫的優(yōu)勢，可有效延緩糧食品質(zhì)劣變，而且花費少。

玉米脂肪酸值不會受到影響

將不同水分（13.2％和14.0％）的玉米在不同溫度（20℃、25℃和30℃）條件下，采用持續(xù)充氮氣調(diào)、交替充氮氣調(diào)和常規(guī)方式儲藏了18個月，旨在研究不同氮氣氣調(diào)濃度（90％、95％和98％）和方式對玉米脂肪酸值的影響，結(jié)果顯示：在20℃～30℃時，氮氣濃度在90％以上或交替充氮氣調(diào)儲藏方式均可減緩玉米脂肪酸值的增加，連續(xù)充氮氣調(diào)儲藏方式對減緩玉米脂肪酸值升高的效果較好，而且充氮氣調(diào)儲藏啟封后，玉米的脂肪酸值不會受到影響。

進出糧機械化:糧庫儲糧數(shù)量多、體積大,需要快速周轉(zhuǎn)

進出糧機械化：糧庫儲糧數(shù)量多、體積大，有時需要快速周轉(zhuǎn)，在設(shè)計倉房時必須考慮進出糧、翻倒倉的機械化問題。平房倉造價低，但糧食進出倉操作麻煩、耗時長、成本較高，該類倉型在發(fā)達國家中占比不高。筒倉造價較高，但糧食進出倉快捷。筒倉群通常配有工作塔，塔內(nèi)設(shè)置提升、清理、檢斤、除塵等設(shè)備，筒倉頂部與底部都設(shè)有水平輸送機，借此完成糧食進出倉作業(yè)。淺圓倉屬于中轉(zhuǎn)—儲備兼用倉型，其造價、進出倉操作介于平房倉與筒倉之間。淺圓倉進糧由提升機與倉頂輸送機完成，出倉時大部分糧食依靠自流，由倉底輸送機運走，剩余的20%～30%的糧食由裝載機、清倉機、扒谷機和吸糧機等完成，但在目前使用中，淺圓倉較多作為儲備倉使用，而進出糧工藝卻是按中轉(zhuǎn)倉模式設(shè)計的，機械設(shè)備長期閑置，維護費用高。