武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

脫氫乙0酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糧食加工品、果蔬汁飲料中不得使用脫氫乙0酸及其鈉鹽。其中針對(duì)小作坊商家提出食品原料應(yīng)當(dāng)具有合格證明，對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可使用。由于脫氫乙0酸可與血漿的白蛋白或組織中蛋白質(zhì)的胺基結(jié)合，如果長(zhǎng)期過量食用脫氫乙0酸含量超標(biāo)的食品可能會(huì)引起肝0，和中0樞神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。

　食品中的二氧1化硫殘留通常是指二氧1化硫以及焦亞硫酸1鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫1酸氫鈉、低亞硫1酸鈉等無(wú)機(jī)亞硫酸鹽殘留的統(tǒng)稱?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，干制蔬菜中二氧1化硫殘留量應(yīng)≤0.2 g/kg1，水果干類中二1氧化硫殘留量應(yīng)≤0.1 g/kg。主要不合格項(xiàng)目有生物毒1素、農(nóng)獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、微生物超標(biāo)、有機(jī)污染物、其他指標(biāo)7類問題。人體攝入的少量二氧化1硫和亞硫酸鹽會(huì)迅速以硫酸鹽形式排出體外， 因此二1氧化硫和亞硫1酸鹽的系統(tǒng)性毒性低，在一般食用情況下，不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。

中國(guó)新聞網(wǎng)報(bào)道，新聞中提及的三3聚青胺、蘇丹紅、吊白塊等都是非3法添加物，不是食品添加劑?！吨袊?guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)》介紹，三3聚青胺主要用于木材加工、涂料、紡織、皮革等行業(yè)；蘇丹紅是一種工業(yè)染料，常用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色中。這些物質(zhì)均被嚴(yán)禁用于食品加工或食品添加物中。食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

調(diào)味品是指能增加食品菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。從廣義上講，調(diào)味品包括調(diào)配食品、菜肴的咸味、酸味、甜味、鮮味、辣味、苦味、香氣等味道，以及脆度和粘稠度等口感的原料，像食1鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。從本質(zhì)上講調(diào)味品本身也是一種食品，除了能調(diào)節(jié)味道外，有的也具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如鹽、糖就是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物。從本質(zhì)上講調(diào)味品本身也是一種食品，除了能調(diào)節(jié)味道外，有的也具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如鹽、糖就是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物。

   食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且具有防止食品腐1敗變質(zhì)、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。但是，事實(shí)上，合理使用食品添加劑是安全的，而違1法濫用食品添加劑，無(wú)論有害沒害都需要嚴(yán)厲打擊。

   因此，從定義上劃分，原則上調(diào)味品不是食品添加劑。但有些調(diào)味品如味精（谷氨酸鈉）則是一種增味劑，亦是我們通常認(rèn)為的調(diào)味料。另外，有些香草類或香辛料，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散賣，是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品；大家每天都喝牛奶，那像鮮牛奶，在常溫下尤其是夏天放個(gè)2-3天就變質(zhì)了，但是超市里賣的盒裝牛奶為何能放半年呢。曬干，包裝好，就是食品，屬于調(diào)味品中的天然香辛料；若打成粉，就是固體調(diào)味料；若提取深加工，就可能是食品添加劑，例如辣椒紅是色素，辣椒精、姜油就是食用香料。