拌餡機(jī)功能及原理：

在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12mm，腹板厚度為6mm，全不銹鋼構(gòu)造。采用進(jìn)口軸承及密封元件。

本機(jī)型由："U"型桶體、機(jī)架、傳動(dòng)電機(jī)、減速機(jī)、S型攪拌葉片、電控箱等部件組成（可按客戶(hù)要求訂做加熱式），攪拌時(shí)利用漿葉把物料從兩端往中間進(jìn)行翻滾攪拌，達(dá)到完全混合的效果，是粉體、彈性體、色母?；旌蠏伖獗貍錂C(jī)械。        

本機(jī)特點(diǎn)：                        

 1、與物料相接部分全為不銹鋼材料制做，清洗容易，避免銹蝕             

2、齒輪減速機(jī)、壽命長(zhǎng)，噪間低             

3、半封閉式防護(hù)門(mén)，易于設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)             

4、裝有時(shí)間控制系統(tǒng)，可任意調(diào)設(shè)攪拌時(shí)間             

5、從200KG-3噸規(guī)格可供客戶(hù)挑選定造             

6、亦可按客戶(hù)要求用全鐵材質(zhì)訂做

拌餡機(jī)的介紹

拌餡機(jī)是我公司經(jīng)過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研，并且吸收國(guó)內(nèi)外各類(lèi)先進(jìn)機(jī)型的特點(diǎn)，從而精心研制的新產(chǎn)品。該機(jī)使用范圍非常廣泛，大中院校的食堂、餐廳、企業(yè)單位的餐廳、食品加工廠等單位混合物料，也可以供制藥、化工原料廠等單位調(diào)制混合原料之用。

一、拌餡機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查

1、將機(jī)器安放在工作位置，固定好機(jī)器，使機(jī)器平穩(wěn)放置

2、檢查用電電源電壓是否與本機(jī)規(guī)定使用電壓相符合

3、接通電源，按下啟動(dòng)按鈕，看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，無(wú)異常聲響方可使用

【拌餡機(jī)】真空拌餡機(jī)

雙軸雙速真空拌餡機(jī)主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設(shè)備,不論是香腸類(lèi)產(chǎn)品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產(chǎn)水餃、混沌類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

雙軸雙速真空拌餡機(jī)主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設(shè)備,不論是香腸類(lèi)產(chǎn)品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產(chǎn)水餃、混沌類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備