ClO2分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn):氯原子以2個(gè)配位鍵與2個(gè)氧原子結(jié)合,其

ClO2分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：氯原子以2個(gè)配位鍵與2個(gè)氧原子結(jié)合，其外層還存在一未成對(duì)電子，具有很強(qiáng)的氧化作用?？捎行У匮趸?xì)胞內(nèi)含巰基的酶,除對(duì)一般細(xì)菌有作用外,對(duì)芽孢、病毒、藻類、真菌等均有較好的殺滅作用。 應(yīng)用的二氧化氯消毒劑有兩類，多為二元包裝：一類是穩(wěn)定型二氧化氯溶液，穩(wěn)定型二氧化氯溶液無(wú)色、無(wú)味、無(wú)腐蝕、不、不揮發(fā)、不分解，性質(zhì)穩(wěn)定，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。單獨(dú)使用無(wú)效，用時(shí)需加入活化劑，釋放二氧化氯。對(duì)鯉、草、鰻、羅非魚(yú)等的赤皮、爛腮、敗血病、、爛尾、水霉病等。另一類是固體二氧化氯，其中一包為亞，另一包為活化劑，用時(shí)分別溶于水后混合，即迅速產(chǎn)生二氧化氯。

二氧化氯可用于食用菌消毒

二氧化氯可用于食用菌消毒 本方法主要針對(duì)以鹽漬菇為原料的白色的食用菌清水蘑菇罐頭：如雞腿菇、白金針菇、白靈菇、白平菇、雙孢菇等食用菌的銷售工藝消毒。鹽漬菇——脫鹽——去漬——沖洗——裝桶——成品說(shuō)明：1、此工藝是針對(duì)鹽漬后的蘑菇，如果是鮮菇銷售清水罐頭，可能會(huì)出現(xiàn)黃湯等問(wèn)題，需另外加以處理，(此處不說(shuō)明);2、脫鹽要根據(jù)產(chǎn)品要求的鹽度，用清水沖洗即可，一般脫鹽到無(wú)咸味或微咸為好，脫鹽時(shí)間一般為5—12小時(shí)，;3、由于鹽漬后的菇比較暗黑，故需要去漬，現(xiàn)市場(chǎng)上一般用二氧化氯進(jìn)行消毒，根據(jù)蘑菇大小，結(jié)構(gòu)不同，消毒濃度3000—6000mg/l，時(shí)間為6—12小時(shí)，消毒的要求是蘑菇中心泡透;4、消毒后的蘑菇用清水沖洗干凈，除去蘑菇中殘留的二氧化氯，時(shí)間一般為6—12小時(shí);6、如果沖洗干凈后的蘑菇長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有包裝，而在裝桶(袋)時(shí)，要用二氧化氯對(duì)蘑菇進(jìn)行一次殺菌，然后再裝桶放可保證質(zhì)量。可有效地氧化細(xì)胞內(nèi)含巰基的酶,除對(duì)一般細(xì)菌有作用外,對(duì)芽孢、病毒、藻類、真菌等均有較好的殺滅作用。

二氧化氯的化學(xué)式為clo2,它的殺菌機(jī)理有下列三種

二氧化氯的化學(xué)式為clo2，它的殺菌機(jī)理有下列三種 1）與氨基酸類的半胱氨酸（cysteine）、色氨酸（tryptophan）及酪氨酸（tyrosine）反應(yīng)，但并不與病毒性的核糖核酸（rna）反應(yīng)。2）改變病毒殼體蛋白(viralcapsidproteins)與類脂（lipids）合成，破壞病毒生存環(huán)境，殺菌效果顯著。3）增加對(duì)細(xì)菌/病毒的細(xì)胞外膜的滲透性。外國(guó)學(xué)者道格拉斯·霍金等人曾對(duì)臭氧、二氧化氯、氯及這4種消毒劑進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)消毒效率：臭氧>二氧化氯>氯>；穩(wěn)定性：>二氧化氯>氯>臭氧。綜合以上兩點(diǎn)，二氧化氯消毒具有比較好的效果和廣泛的用途。使用二氧化氯消毒之主要優(yōu)點(diǎn)在于它與反應(yīng)的ph無(wú)關(guān)。6倍，但在應(yīng)用實(shí)驗(yàn)中，二氧化氯消毒劑的氧化能力并沒(méi)有完全用掉，在水中大部分反應(yīng)只是二氧化氯消毒劑被還原成亞氯酸鹽。與純氯比較而言，二氧化氯在ph5-9之間會(huì)以相同的速率使引起疾病的微生物喪失活性。在池塘ph值6.5-9的范圍內(nèi)，二氧化氯有著穩(wěn)定的殺菌效率，這是其它消毒劑無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。

二氧化氯消毒劑的應(yīng)用范圍

二氧化氯消毒劑的應(yīng)用范圍 二氧化氯（clo2）殺菌消毒劑是美國(guó)八十年發(fā)的新產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)美國(guó)食品管理局(fda)和美國(guó)環(huán)境保護(hù)署(era)長(zhǎng)期科學(xué)的試驗(yàn)論證，確認(rèn)它是殺菌、消毒、除異味的靠譜消毒劑，世界衛(wèi)生組織（who）確認(rèn)其是一種強(qiáng)力殺菌劑。二氧化氯消毒劑由此被國(guó)際衛(wèi)生組織的、粉精、優(yōu)氯凈、次等氯系消毒劑相對(duì)靠譜的更新?lián)Q代產(chǎn)品。廣泛應(yīng)用于欽用水、醫(yī)院污水、城市污水、工業(yè)循環(huán)水、化工環(huán)保廢水、水產(chǎn)養(yǎng)殖、紙漿銷售、家禽宰殺、室內(nèi)空氣、啤酒制造、食品加工、泳池水循環(huán)、器具洗滌等眾多領(lǐng)域的殺菌、消毒、滅藻、剝泥、除異味、氧化、抗霉、破、破酚等。使用二氧化氯消毒劑殺菌有以下優(yōu)點(diǎn)：a、快速持久b、c、d、無(wú)二次污染e、不受ph值影響二氧化氯滅菌消毒性能：二氧化氯消毒劑可以滅殺一切微生物，包括細(xì)菌繁殖體、細(xì)胞芽孢、真菌、分枝和病毒、各種毒菌等。davery利用kclo3水溶液和鹽酸反應(yīng)，合成并收集了二氧化體。其對(duì)微生物的殺菌機(jī)理為：二氧化氯對(duì)細(xì)胞壁有較強(qiáng)的吸附穿透力，可有效地使氧化細(xì)胞內(nèi)含琉基的酶，快速的抑制微生物蛋白質(zhì)的合成來(lái)破壞微生物。