滾肉機設(shè)備特點：

諸城市匯康食品機械有限公司---滾肉機

滾肉機是一種金屬器械，采用不銹鋼制作，設(shè)計合理，運行噪音小。采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大（錐體封頭滾揉空間小），設(shè)計合理，運行噪音小。漿葉圓弧形，設(shè)計獨特，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

滾肉機設(shè)備特點：                

 1、本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。              2、漿葉圓弧形設(shè)計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。                 

3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化.        

牛羊肉真空滾肉機價格

真空滾肉腌制機：

大型滾筒式真空滾揉機 牛羊肉卷臘肉牙簽肉雞肉串商用真空腌肉機滾肉機真空雞肉串臘肉牛羊肉正反轉(zhuǎn)腌制機大型肉類入味攪拌機肉類滾揉機槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過我們廠家生產(chǎn)的大小型真空滾揉機能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。75電壓380轉(zhuǎn)數(shù)：無極調(diào)速外形尺寸(mm)2303*1230*1830真空度(mpa)：0。電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家知名品牌，                                              適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當肉塊或者雞鴨等肉食品進入滾揉機后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位        

肉類腌制滾揉機：

使用真空滾揉機可得到以下效果：

使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

增加保水性，提高出品率

提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

真空滾揉機適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、等食品肉制品行業(yè)。

真空滾揉機用于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、鴨脯肉、雞柳、火腿的腌制、入味、腌漬、嫩化等。

廣泛用于肉制品加工行業(yè)，諸城匯康食品機械真空滾揉機您**的選擇。

真空滾揉機是全不銹鋼制作，，口感好，出品率高，品質(zhì)保證，值得信賴。

諸城匯康食品機械真空滾揉機分為呼吸式、自動吸料式。

特點：

真空滾揉機結(jié)構(gòu)緊湊、耐用，性能安全可靠、有助于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和能源的節(jié)約，是肉類加工行業(yè)的理想設(shè)備。

本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大（錐體封頭滾揉空間小），設(shè)計合理，運行噪音小。槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型，用戶可設(shè)定滾揉自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。