營養(yǎng)價值1，豬肉蛋白質(zhì)是完整的蛋白質(zhì)，含有各種必需氨基酸，且必需氨基酸的比例接近人體需要，因此容易被人體充分利用，營養(yǎng)價值高有價值，是蛋白質(zhì)2，豬肉除蛋白質(zhì)，脂肪外，除主要營養(yǎng)素外，還含有鈣，磷，鐵，硫胺素，核黃素和煙酸。豬瘦肉還含有血紅蛋白，可在補鐵和預防針血方面發(fā)揮作用。肉中的血紅蛋白比植物中的吸收更好。因此，吃瘦肉的效果要比吃蔬菜好。配料制備原料：面粉，五花肉，冷凍肉皮，蟹肉，蟹黃，醬油，輔料：料酒，糖，蔥花，姜，鹽，雞精的生產(chǎn)方法1，湯配方工藝：新鮮的豬皮（皮下脂肪皮）在沸水中煮20分鐘，然后倒掉水。加水，生姜和洋蔥，煮一小時，除去生姜和蔥，保留煮熟的豬肉汁和豬皮，將煮熟的豬肉皮放入絞肉機中研磨，然后放回肉汁中，重量與烹飪前相同。如果不一致，請?zhí)砑幼銐虻膬?nèi)容。然后加入糖，醬油，再煮2到3個小時，直到豬皮關(guān)閉，然后用篩子過濾。冷卻煮好的湯。

嘉流塘堡也被推薦為主要特色。調(diào)料是酸辣的。湯pi稀而悶，太容易碎了。

老鐵房子里裝滿湯袋。店鋪位于東莞正街。這也是一家已經(jīng)開業(yè)多年的老店。清真餐廳主要用于出售湯和餃子。味道很好，頭又薄又悶，好吃，湯也很香。不要掉到底部，咬小嘴，倒出湯，皮有點厚，但餡料還可以。牛肉的味道足夠。蠔油很好吃。地址：碑林區(qū)東莞正街143號（東莞小學）小玲多味湯包這種肉餅味道不錯，價格不貴，但包子有點小，餡夠了，肉包子蠻好吃，香，湯也很好，在路上買兩個吃的很好。

韭菜肉bun頭

早餐時，一鍋韭菜和一碗稀飯是一種美味。

原材料：

韭菜100克，豬肉200克，發(fā)酵粉3克，水140克，花生油1茶匙，適量蛋清，洋蔥，姜，面粉260克，鹽1茶匙，半湯匙醬油，少量胡椒粉

實踐：

1.將韭蔥洗凈并煮沸。

2.取出并擠出水并剁碎。

3，將豬肉蔥姜切成小塊，放入絞肉機。

4.扭曲兩分鐘后，加入蛋清胡椒粉，將調(diào)味料浸泡兩分鐘。

5，放切碎的蔬菜，鹽，花生油。

6.攪拌均勻。

7.面粉和水發(fā)酵的面粉在混合后自然發(fā)酵?？梢栽诨旌橡W料之前進行準備。如果將面包機加熱或加熱，則大約需要一個小時。

8，面團好，切少量的絨面。

9，餡包子。

10，蒸鍋放入into頭，頭十分鐘以上。

11，選擇烹飪程序，煮30分鐘。十分鐘是沸水，相當于入鍋的冷水。如果是沸水鍋，則可以在20分鐘內(nèi)烘烤。

提示：

餡小圓面包不同于餡小圓面包，并且可以將肉與較大的顆粒一起攪拌。面團不發(fā)酵，半小時即可。包裝面包只是很長的時間。它顯然是長大的，然后重新煮熟。這是節(jié)省時間的好方法。你可以試試。