武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

廚房設(shè)備選購(gòu)的注意事項(xiàng)

1、了解所需設(shè)備有哪些 　　

一般我們的廚房所需要用到的設(shè)備有：水槽、油煙機(jī)、還有烹飪的設(shè)備、微波爐、節(jié)能灶等等這些設(shè)備。 　　

2、了解廚房設(shè)備的性能特點(diǎn) 　　

在選擇設(shè)備的時(shí)候要了解一下各個(gè)設(shè)備產(chǎn)品的性能以及重量使用功能這樣要素，選擇的設(shè)備要防火防電，結(jié)實(shí)耐用。 　　

3、挑選美觀實(shí)用的設(shè)備 　　

選擇的設(shè)備也要美觀實(shí)用，這樣才能讓我們整個(gè)廚房變得整齊美觀，我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候才會(huì)有好的心情去做出好吃的東西。 　　4、設(shè)備報(bào)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 　　

設(shè)備的價(jià)格我們可以經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的價(jià)格來(lái)比較，同一個(gè)產(chǎn)品同一個(gè)品牌，價(jià)格是否差不多，如果設(shè)備各個(gè)方面的性能都是一樣的，我們就可以不挑選性價(jià)l比高的來(lái)選購(gòu)。

酒店廚具品質(zhì)好，行業(yè)質(zhì)量l保證，從而在餐飲廚房的干凈衛(wèi)生程度上都會(huì)有著明顯的提高。由于廚房設(shè)計(jì)方面達(dá)到了一體化的標(biāo)準(zhǔn)之后，其先進(jìn)程度上會(huì)更高一點(diǎn)。只有這樣，在大部分的酒店里面進(jìn)行使用的時(shí)候也是會(huì)更加放心一點(diǎn)。在這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，都是看準(zhǔn)了在方方面面的配套設(shè)計(jì)要求和技術(shù)等級(jí)，帶來(lái)的使用上會(huì)越來(lái)越不錯(cuò)的?？傊?，設(shè)計(jì)出來(lái)的酒店廚房設(shè)備品種豐富多樣，款式工藝精湛，完全由客戶來(lái)進(jìn)行挑選。

如何對(duì)不銹鋼工作臺(tái)廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度.

1、如何洗蛋跡

蒸燉蛋后,碗里常常粘附蛋的痕跡,并且粘得很牢,不簡(jiǎn)單清洗.這時(shí),只要在碗里放一點(diǎn)鹽,然后用手和著水悄悄擦拭,碗上的蛋跡就很簡(jiǎn)單被除掉了.

2、如何去除廚房設(shè)備中銅器上的銹跡

用160克細(xì)木屑,60克滑石粉,240克麥麩子,再參加50毫升左右的醋,拌成糊狀,涂在生銹的銅器上,風(fēng)干后,銅銹就脫掉了.

3、菜刀用鹽水泡后好磨

把用鈍的菜刀,先放在鹽水中泡20分鐘,然后再磨,邊磨邊澆鹽水.這樣既簡(jiǎn)單磨,磨得尖利,又可延伸菜刀的使用壽命.

節(jié)能廚具的優(yōu)勢(shì)

使用過(guò)節(jié)能廚具的朋友應(yīng)該都知道，節(jié)能廚具的高l效作用，當(dāng)然，節(jié)能廚具的優(yōu)勢(shì)其一就是能在幾十秒內(nèi)將水轉(zhuǎn)化成氫氣和氧氣，然后再自己，利用氫氣和氧氣易l燃的特性，快速的產(chǎn)生極大的熱能。