另外，脾胃虛寒和體質(zhì)過(guò)敏的人，盡量少吃或者不吃。“知了猴”性寒，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，食用過(guò)多有可能會(huì)引起胃寒等不良反應(yīng)，而里面含有的“昆蟲(chóng)蛋白”，又叫“異體蛋白”，有會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，如果比較嚴(yán)重的情況下，可能會(huì)對(duì)生命安全造成影響。需要注意的是，“知了猴”是比較容易腐爛變質(zhì)的，即使是在冰箱里面，能夠保存的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)，所以盡量不要長(zhǎng)期存放，盡快食用。另外，“知了猴”里面，有一些變成紅色的，是帶有素的，遇到這種變紅的“知了猴”，是不能食用的，一定要把它給扔掉。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

我都是使用鹽水將剛抓的知了猴浸泡死，不僅能殺菌，還能讓知了猴在不放冰箱急凍的情況下保存更久，并且入味。油炸之前，需要用清水將知了猴清洗幾次，由于知了猴死后氧化比較快，特別是冰箱解凍后的知了猴。所以準(zhǔn)備好后，就要盡快下鍋油炸。炸知了猴的時(shí)候，除了油什么都不需要放，待炸差得不多后將其撈出，然后根據(jù)自己口味放調(diào)味料，我一般就放一點(diǎn)鹽、芝麻、花椒攪拌均勻。吃起來(lái)外脆內(nèi)酥，真的太好吃了。吃知了猴的時(shí)候，要不要去頭去尾去內(nèi)臟知了猴由于只是吸樹(shù)的汁液成長(zhǎng)，所以體內(nèi)基本沒(méi)有臟東西。一般動(dòng)物體內(nèi)的臟東西，基本都是纖維無(wú)法消化堆積而成。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

炸的金蟬今天的主角是金蟬，不同地區(qū)的叫法不一樣，例如爬拉猴、知了龜、知了猴、爬蚱等，金蟬具有高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)、純?nèi)?、無(wú)公害、純綠色等特點(diǎn)金蟬既為傳統(tǒng)的一道藥膳上品，也是我國(guó)一味常用中藥材，在我國(guó)各個(gè)地區(qū)，特別是黃河中下游的廣大地區(qū)早有食用金蟬的習(xí)慣。金蟬，素有“唐僧肉”的美譽(yù)金蟬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，素有唐僧肉的美譽(yù)。由于金蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和風(fēng)格獨(dú)特的良好口感，以及對(duì)人體發(fā)揮的多種滋補(bǔ)效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長(zhǎng)生不老的“唐僧肉”。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制