廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

西班牙初榨橄欖油品牌

在眾多商業(yè)宣傳中，橄欖油因其具有的天然保健功效、美容功效和理想的烹調(diào)用途，被西方媒體被贊譽(yù)為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。近年來(lái)也逐漸受到中國(guó)消費(fèi)者的追捧，被商家打造成價(jià)格昂貴的油。事實(shí)真的如此么？橄欖油的原料來(lái)源是油橄欖果，同國(guó)內(nèi)各種油的加工方式相同，包括冷榨、熱榨、萃取等多種方式。

油通常是不同類(lèi)型脂肪酸的混合物，例如，橄欖油的單不飽和脂肪為73％，多不飽和脂肪僅為11％，飽和脂肪為14％。

換句話說(shuō)，耐熱的單不飽和脂肪和飽和脂肪占橄欖油的87％。在中國(guó)，大部分人用植物油炒菜，比如說(shuō)花生油、大豆油，玉米油，這些油含有大量的多不飽和脂肪，很不穩(wěn)定，不適合炒菜。如果您每天用其他植物油炒菜，卻用橄欖油涼拌，就有點(diǎn)搞反了，因?yàn)?，橄欖油比其他植物油更加穩(wěn)定。

橄欖油，就靠這個(gè)指標(biāo)，多酚含量高，質(zhì)量越好，精煉的橄欖油，多酚會(huì)被破壞掉，只有初榨含量才高。1kg的橄欖油，含有250mg多酚以上，屬于高品質(zhì)的橄欖油。橄欖多酚的含量，和采摘時(shí)間，果品品質(zhì)，成熟度，加工工藝，包裝，運(yùn)輸，儲(chǔ)存，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有關(guān)系。

許多人都知道橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且保健功能有，因其富含單多不飽和脂肪酸而追捧橄欖油。然而人們有自身的膳食脂肪酸要求，單一的橄欖油并不能作為每個(gè)人的食用油，要結(jié)合自身體質(zhì)以及所處環(huán)境的飲食習(xí)慣來(lái)選擇適合自己的食用油，正所謂合適的才是 好的。

物理壓榨提取的橄欖油，沒(méi)有被高溫、化學(xué)精煉方式破壞營(yíng)養(yǎng)成分，能夠地保留橄欖油果中的營(yíng)養(yǎng)。你或許要問(wèn)：費(fèi)這么大功夫，保留下來(lái)的營(yíng)養(yǎng)是什么？研究證明，橄欖油里的多酚類(lèi)物質(zhì)具有和特性，對(duì)于保養(yǎng)腸胃，保護(hù)系統(tǒng)，預(yù)防神經(jīng)退行性疾病、等病都有積極意義。另外，橄欖油果富含維生素A、D、E以及多種礦物質(zhì)，并含有較高含量的油酸（單不飽和脂肪酸），可能減少的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但話說(shuō)回來(lái)，油酸含量高的食用油并不于橄欖油，所以也沒(méi)有必要把它捧得太高。

在橄欖油鍋里面有大量的油脂蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，同時(shí)維生素k以及維生素a和b族維生素也非常的豐富，能促進(jìn)全身的血液循環(huán)，達(dá)到了以及的效果，同時(shí)也能讓人們的精力變得更加充沛。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，正常人群吃了橄欖油之后能夠降低葡萄糖含量，可預(yù)防的幾率。