在消費(fèi)能力已經(jīng)不是問(wèn)題的時(shí)候，對(duì)品質(zhì)的追求成為高消費(fèi)人群的主要向往。甚至在有些地方，“不怕貴，就怕品質(zhì)不好”成為消費(fèi)主流。安徽隆悅餐飲管理有限公司開(kāi)店用料及方法：部分休閑餐飲企業(yè)主打“品質(zhì)”牌，大獲成功。一碗面或一盤(pán)蓋飯，因品質(zhì)稍好，動(dòng)輒定價(jià)幾十元甚至上百元，獲利頗豐。國(guó)內(nèi)的餐飲市場(chǎng)，在消費(fèi)形態(tài)上兩極分化極其明顯。

但這些不并不重要，因?yàn)槊餍堑墓猸h(huán)效應(yīng)已經(jīng)掩蓋了他們的瑕疵，甚至這些瑕疵還會(huì)被粉絲們當(dāng)作花絮而津津樂(lè)道。同樣，生意火爆的餐館盡管有瑕疵，卻因是瑕不掩瑜的行業(yè)明星，使原有的瑕疵變得微不足道，使就餐顧客樂(lè)此不彼。上述消費(fèi)心理狀態(tài)不是彼此對(duì)立的個(gè)體，而是彼此相互影響相互作用的混合體。只是在不同商圈的不同人群，個(gè)體傾向表現(xiàn)的更強(qiáng)烈一些而已。

每天在小店門(mén)口貼出“今日消毒”的告示，而且把小店收拾得干干凈凈，這回讓顧客看著就有食欲，吃的也放心。當(dāng)時(shí)間軸被撥到2005年，彼時(shí)互聯(lián)網(wǎng)的黃金10年剛剛發(fā)端，混沌無(wú)序的互聯(lián)網(wǎng)世界里，曾經(jīng)刮起一場(chǎng)“土家掉渣燒餅”風(fēng)暴，無(wú)論是傳統(tǒng)媒體，還是四大門(mén)戶，“土掉渣燒餅”、“西施燒餅”，這些關(guān)鍵詞都能搜到海量結(jié)果。

要是地點(diǎn)選擇不當(dāng)，空有的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進(jìn)門(mén)，那么生意自然也不會(huì)有多好了。土家掉渣餅采用傳統(tǒng)的秘技與現(xiàn)代加工藝相結(jié)合而成，以的發(fā)酵過(guò)程、全天然餡料制作以油而不膩。入口柔和鮮香可口、回味悠長(zhǎng)而深受市場(chǎng)推崇和喜愛(ài)是回歸自然的。作為小吃培訓(xùn)學(xué)校的者，隆悅土家掉渣餅傳承美食特色、發(fā)展小吃項(xiàng)目、扶持創(chuàng)業(yè)，專心致力于飲食文化的發(fā)展與推廣，幫助有志之士創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，邁向成功彼岸。