家禽屠宰設(shè)備 不銹鋼彎式浸燙池 雞鴨鵝宰殺生產(chǎn)線設(shè)備

不銹鋼彎式浸燙池機(jī)構(gòu)特點(diǎn)：

1、設(shè)備全部采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2、采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，蒸汽散失量少。

3、采用熱交換方式加熱，避免燙shang禽體；

4、氣動紊流攪拌，水溫均勻，浸燙充分；

5、設(shè)備組裝結(jié)構(gòu)，可根據(jù)需要組裝成不同機(jī)型。

家禽屠宰設(shè)備 不銹鋼彎式浸燙池 雞鴨鵝宰殺生產(chǎn)線設(shè)備 諸城市朝陽機(jī)械有限公司坐落于有“恐龍之鄉(xiāng)”美譽(yù)，東鄰青島，南毗日照的現(xiàn)代化開放城市山東諸城。

(1)冷凍凈膛肉雞：

是將雞去毛、頭、腳和腸，帶翅，留肺及，體外皮膚潔凈，無羽毛，無擦傷、破皮、污點(diǎn)及淤血等異

?，F(xiàn)象。

   (2)冷凍半凈膛肉雞：

是將雞去毛、頭、腳及腸，帶翅，留肺及，另將心、肝、胃及頸洗凈，用塑料薄膜包裹后放人雞腹腔內(nèi)。

   品；每只凈重大于1．2千克；大級；每只凈重大于1千克；中級，每只凈重大于800克；小級，每只凈重大于枷克；小小級：每只凈重不低于400克。

   (3)凍雞翅：

大級每翅凈重50克以上，小級每翅凈重小于50克。

   (4)凍ji胸：

大級每塊津重大于250克，中級每塊凈重約200克以上，小級每只凈重約200克以下

家禽集中屠宰點(diǎn)正是建于該批發(fā)市場內(nèi)。卸載和吊掛過程，避免野蠻裝卸，防止工人將雞籠直接從車上高空摔到傳送帶上，以盡量減少tong體青紫、斷腿、翅膀折斷、紅翅尖等現(xiàn)象發(fā)生。在屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下，記者走馬觀看了整個(gè)屠宰點(diǎn)。目前，屠宰點(diǎn)的主體建設(shè)工程已quan面完成，配備了檢驗(yàn)室、檢疫室、屠宰間等。該屠宰點(diǎn)共有8個(gè)屠宰套間，即8條集中屠宰生產(chǎn)線。每一條生產(chǎn)線，都將配備全套屠宰設(shè)備。至16日為止，已有兩條生產(chǎn)線配齊了設(shè)備，記者進(jìn)內(nèi)參觀時(shí)，工作人員即向記者解說了生產(chǎn)線各環(huán)節(jié)：每一條生產(chǎn)線分為若干個(gè)環(huán)節(jié)，di一個(gè)環(huán)節(jié)是利用蒸汽將已割了血的家禽進(jìn)行浸燙，第二個(gè)環(huán)節(jié)是用脫毛機(jī)給家禽脫毛，第三個(gè)環(huán)節(jié)是處理內(nèi)臟清洗干凈，之后則進(jìn)行包裝和套上標(biāo)識環(huán)。