3.消化性強(qiáng)，適口性好青貯飼料經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔軟多汁，適口性好，各種家畜都喜食。青貯料對(duì)提高家畜日糧內(nèi)其他飼料的消化也有良好的作用。用同類青草制成的青貯飼料和干草，青貯料的消化率有所提高。

4.青貯飼料單位容積內(nèi)貯量大青貯飼料貯藏空間比干草小，可節(jié)約存放場(chǎng)地。1m3青貯料重量為450～700kg，其中含干物質(zhì)為150kg，而1m3干草重量?jī)H70kg，約含干物質(zhì)60kg。1噸青貯苜蓿占體積1.25m3，而1噸苜蓿干草則占體積13.3～13.5m3。在貯藏過程中，青貯飼料不受風(fēng)吹、日曬、雨淋的影響，也不會(huì)發(fā)生火災(zāi)等事故。

作為一種新型飼料—青飼料在畜牧業(yè)運(yùn)用前景廣闊，但季節(jié)性特點(diǎn)是阻礙青飼料發(fā)展的硬傷，青飼料青貯后。目前青飼料儲(chǔ)存方法青貯，筆者在以前的文章中提到過青飼料青貯的方法，只是說個(gè)大概，不夠詳盡，本文具體分解下青飼料青貯實(shí)操方法。

目前青飼料青貯的設(shè)施有青貯池、青貯袋等，青貯袋制作工藝簡(jiǎn)單，下面著重介紹青貯窖的制作工藝。

一、青貯工作原理解析

青貯是利用了微生物厭氧發(fā)酵原理來實(shí)現(xiàn)青飼料的長久保存。好氧階段：青飼料放入密閉的空間，依然保持活性的青飼料植物細(xì)胞呼吸會(huì)消耗氧氣，再加上好氧細(xì)菌也會(huì)消耗細(xì)菌，進(jìn)而會(huì)形成一個(gè)缺氧的特定環(huán)境。

好氧階段：經(jīng)過植物細(xì)胞和細(xì)菌的作用，留存在內(nèi)環(huán)境中的氧氣就消耗殆盡，這時(shí)會(huì)進(jìn)入?yún)捬蹼A段。此時(shí)厭氧細(xì)菌，特別是乳酸菌在缺氧的情況下會(huì)發(fā)生厭氧發(fā)酵，乳酸菌迅速在繁殖增長，其代謝產(chǎn)物乳酸、等酸性物質(zhì)不斷累積。穩(wěn)定階段：乳酸菌厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的大量乳酸、等酸性物質(zhì)，隨著以上酸性物質(zhì)的不斷累積，內(nèi)環(huán)境PH值不斷下降。酸性環(huán)境會(huì)抑制不耐酸性微生物的活性，青飼料被分解速度降慢。不僅于此，隨著PH值降到4.2以下，乳酸菌的活性也會(huì)被抑制，甚至被，此時(shí)青飼料青貯完成，可以達(dá)到長久保存的目的。