該機(jī)器設(shè)備是分割肉的重要屠宰設(shè)備，關(guān)鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。本機(jī)械設(shè)備重要由電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)系統(tǒng)一部分、分割木工鋸片、機(jī)架及不銹鋼板廚房臺(tái)面組成，傳動(dòng)系統(tǒng)平穩(wěn)、方便使用、維修方便快捷、產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)別具一格、噪音小等特性，符合食品質(zhì)量安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。能用的范圍及工作上規(guī)范附近操作溫度：-10℃- 40℃空氣相對(duì)濕度：不超過(guò)80%（20℃以下時(shí)）原理：電動(dòng)機(jī)依據(jù)傳動(dòng)帶盤(pán)、驅(qū)動(dòng)軸促進(jìn)木工鋸片旋轉(zhuǎn)來(lái)進(jìn)行光纖激光切割。適用的范圍及工作條件周?chē)h(huán)境溫度：-10℃- 40℃相對(duì)濕度：不超過(guò)80%（20℃以下時(shí)）工作原理：電機(jī)通過(guò)皮帶輪、傳動(dòng)軸帶動(dòng)鋸片旋轉(zhuǎn)來(lái)進(jìn)行切割。

工業(yè)設(shè)備去皮（1）、毛豬在放血自動(dòng)式皮帶輸送機(jī)上去頭后，依據(jù)卸豬器卸除進(jìn)到預(yù)剝帶式輸送機(jī)上，在預(yù)剝帶式輸送機(jī)上進(jìn)行去前蹄、去后蹄和預(yù)去皮等工作中 。（2）、把預(yù)剝后的豬傳到去皮焊接夾具，用剝皮機(jī)的夾皮機(jī)器設(shè)備捏緊豬肉皮依據(jù)工業(yè)設(shè)備剝皮機(jī)的滾桶旋轉(zhuǎn)將豬體的一整張豬肉皮剝下，剝下的豬肉皮自動(dòng)式運(yùn)送或用皮張車(chē)運(yùn)輸?shù)狡埓鎯?chǔ)間。生豬加工輸送線是我公司精心研制開(kāi)發(fā)的用于豬體封肛、摘取紅、白內(nèi)臟、檢疫、劈半等豬體加工的專用設(shè)備。5.MechanicalPeeling（1）.Livepigunloadtothepre-peelingconveryoraftercuttingheadinthebloodlettingautomaticconveyorline,forehoofandhindhoofcuttingandpre-peelingprocesswillbedointhepre-peelingconveyor.（2）.Thepigskinremovallocationafterpre-peeling,clippingdeviceoftheskinremovalmachineclamptheskin,thewholeskinofthepigisremovedbytherotationoftherollerofskinremovalmachine.Theskinwillbetransferedtoskintemporarystorageroombyconveryingline/trolley.

5.生產(chǎn)加工（1）、生產(chǎn)加工工裝夾具：修割、封十二指腸、去殖器、破腹折肩胛骨、去白內(nèi)臟、旋毛蟲(chóng)檢測(cè)、預(yù)摘紅內(nèi)臟、去紅內(nèi)臟、劈半、檢測(cè)、去板油等，全是在體全自動(dòng)生產(chǎn)加工輸送機(jī)上進(jìn)行的，體線的路軌設(shè)計(jì)方案距廠房地坪的高寬比不底于2400mm。（2）、刨毛或去皮后的體用體斗提機(jī)提高到體全自動(dòng)輸送機(jī)的路軌上，刨毛豬必須燎毛、刷白清理；去皮豬必須體修割。（3）、開(kāi)啟豬的胸骨后，從豬的胸口內(nèi)取出白內(nèi)臟，即腸、肚。把取下的白內(nèi)臟放進(jìn)白內(nèi)臟檢疫證皮帶輸送機(jī)的拖盤(pán)內(nèi)待檢測(cè)。（4）、取下紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。把取下的紅內(nèi)臟掛在紅內(nèi)臟同歩檢疫證皮帶輸送機(jī)的掛勾上待檢測(cè)。1條款中的要求進(jìn)行檢驗(yàn)，客戶填寫(xiě)質(zhì)量保證書(shū)，品管人員填寫(xiě)生豬接收檢驗(yàn)結(jié)果通知單。

3.2.1工業(yè)園區(qū)應(yīng)區(qū)劃為生產(chǎn)區(qū)和規(guī)模性區(qū)。生產(chǎn)區(qū)盡量單獨(dú)設(shè)定活豬與廢料的入口，產(chǎn)品和工作員入口須另設(shè)，且產(chǎn)品與活豬、廢料在廠內(nèi)不能同用一個(gè)安全出口。3.2.2生產(chǎn)區(qū)各生產(chǎn)車(chē)間的布局合理與機(jī)器設(shè)備盡量考慮到生產(chǎn)工藝流程和清潔衛(wèi)生要求。身體健康豬和疑病豬盡量苛刻分離出來(lái)。原料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品產(chǎn)量等生產(chǎn)制造應(yīng)防止交叉空氣污染。15副產(chǎn)品加工間by-productsprocessingroom心、肝、肺、脾、胃、腸、腎及頭、蹄、尾等加工整理的場(chǎng)所。3.2.3屠宰清除區(qū)與分割生產(chǎn)車(chē)間不能設(shè)定在無(wú)害化處理間、廢料集存場(chǎng)所、污水處理站、熱交換站、煤場(chǎng)等建（構(gòu)）筑物及場(chǎng)所的關(guān)鍵風(fēng)向的低處側(cè)，其間距應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)、食品質(zhì)量安全安全性以及建筑防火規(guī)范等方面的要求。