大型抽油煙機(jī)煙道清潔方案:？1，清潔前拍下所需的清潔范圍。 2，手動(dòng)使用刀片去除煙道中的油脂沉積物。如果進(jìn)氣口無法進(jìn)入，請(qǐng)先使用切割裝置打開門，然后人員進(jìn)入。去除油脂。管道間清潔小于0.3米，無死角。 3，去除油脂后，使用專用清洗機(jī)噴油清洗，去除油污。 4，用清水清洗干凈。 5，右手動(dòng)擦拭和清潔無法清洗死角的區(qū)域。過濾器能夠收集細(xì)小的油顆粒和蒸汽，但容易結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，使這些過濾器變?nèi)酢?6.如果有開口，將對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充，以確保其沒有空氣不足。 7.檢查清潔范圍，再次拍照，讓客戶比較前后，并保留文件。

（1）用水洗滌水沖洗的目的是用大流量的水沖洗系統(tǒng)中的灰塵，沉淀物，藻類和腐蝕性物質(zhì)等松散的污垢，并檢查系統(tǒng)的泄漏情況。沖洗水的流速優(yōu)選大于0.15m/s，并且在沖洗通過后排出系統(tǒng)中的沖洗水。 （二），殺菌和藻類清洗，殺菌，藻類清洗，目的是殺1死系統(tǒng)中的微生物，并將生物粘液附著在設(shè)備表面剝落。排出沖洗水后，在系統(tǒng)中加入殺菌除藻劑進(jìn)行清洗，當(dāng)系統(tǒng)的濁度趨于平衡時(shí)停止清洗。 （三），清洗液除垢清洗清洗液的清洗目的是使用清洗劑溶解氧化皮，使其溶于水中。將清洗劑添加到中央空調(diào)系統(tǒng)中，通過循環(huán)泵進(jìn)行循環(huán)和清洗，并在1高點(diǎn)和1低點(diǎn)排出，以避免產(chǎn)生空氣阻力和堵塞，從而影響清洗效果。這樣才能夠保障油煙更通暢排出，不僅對(duì)我們的身心健康是很有利的，對(duì)保護(hù)我們廚用設(shè)施防止油煙的侵襲也是很有利的。在清洗過程中，應(yīng)定期檢測(cè)清洗液的濃度，金屬離子濃度（Fe2，F(xiàn)e3，Cu2），溫度，pH值等，當(dāng)金屬離子濃度趨于穩(wěn)定時(shí)，清洗完成。溫和。

油煙管道顧名思義就是一種對(duì)廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行排除和消散的裝置，油煙管道在我們的身邊被廣泛的使用。在許多的家庭裝修和餐廳的裝修中一定不能少的就是油煙管道的安裝，我們家庭中需要安裝的油煙管道非常的狹小，這樣已經(jīng)可以滿足我們家庭日常對(duì)油煙的排除了，在油煙管道的使用上為麻煩的是就是對(duì)油煙管道的清潔，下面小編就為大家講解一下排油煙管道的清洗。2，手動(dòng)進(jìn)入方式：對(duì)于平行煙道，清潔器可以鉆（超過40厘米）可以手工清洗，這種方法是勞動(dòng)密集型，清潔效果也不錯(cuò)，但需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。