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發(fā)布時間:2021-03-04 11:05  
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廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司
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辛癸酸甘油酯在奶制品中的應用:將辛癸酸甘油酯與卵磷脂一起作為奶制品的乳化劑使用,不影響奶的風味,可提高奶的速溶性,減少奶制品的脂離現(xiàn)象。調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成。辛癸酸甘油酯在冷飲制品中的應用:含有辛癸酸甘油酯的冰淇淋產(chǎn)品,味美,清香,無油膩感受,貨架期長。將辛癸酸甘油酯用于其他冷飲制品,產(chǎn)品乳化性好,外觀細膩,口感好,便于生產(chǎn)操作,是一種理想的乳化劑,穩(wěn)定劑,營養(yǎng)調(diào)配劑。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯??芍瞥晒δ苄院玫睦滹嬛破?。
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辛癸酸甘油酯在食品乳化劑中的應用:在乳化型的奶類制品,冷飲制品,豆奶,渾濁型的固體和液體飲料中,辛癸酸甘油酯可作為渾濁劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,潤濕劑及營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑使用。當它與其他乳化劑復配使用時,會產(chǎn)生好的互溶性和穩(wěn)定性,同時還有很好的抗氧化劑,而且無油膩感,能用于水包油(O/W)和油包水(W/O)的乳化劑用于各種食品中。在保i健食品中的應用;再在胰脂肪酶的作用下,水解成兩個分子的脂肪酸和一個分子的甘油單酯,之后被腸道上皮細胞吸收。辛癸酸甘油酯是一種功能性的食品添加劑,在保i健食品中也得到很好的應用。
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中鏈甘油三酯飲食的其它好處:雖然并不是對每一個兒童有效,中鏈甘油三酯在許多兒童中,已經(jīng)顯示癲i癇發(fā)作減少。在一些孩子中,可能完全消除癲i癇發(fā)作。與傳統(tǒng)的生酮膳食的比較研究已經(jīng)顯示,中鏈甘油三酯飲食有相似的癲i癇發(fā)作控制水平。因為在你的孩子的飲食中需要時間建立中鏈甘油三酯油,它可能需要幾個月時間判斷飲食是否有效。如果中鏈甘油三酯飲食控制癲i癇成功,在你的孩子的醫(yī)生指導和監(jiān)測下,繼續(xù)使用幾年。中鏈甘油三酸酯與長鏈甘油三酸酯最i大的區(qū)別是其獨特的代謝途徑:甘油三酸酯在十二指腸內(nèi)被膽汁和胰汁分解成甘油和脂肪酸,長鏈脂肪酸進入腸粘膜經(jīng)過再酯化作用后與蛋白質(zhì)形成乳糜微粒,由淋巴循環(huán)進入血液循環(huán),攝入過量會儲存在脂肪組織中。中鏈甘油三酯對老年呆癥有一定療i效已經(jīng)有報道。
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根據(jù)碳鏈長度將脂肪酸分為短鏈、中鏈和長鏈。一般把含有6~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化后,就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。膳食中攝入的MCT 在體內(nèi)代 謝 的 去 路 有 三 條: 其一,氧 化 分 解: 膳 食 中 攝 入 的MCT 大約有50% 被氧化,MCFA 氧化分解形式主要為 β-氧化 Ω-氧化 Ω-2 氧化以及 Ω -1 羥化,最終以多種形式如 3-,6-, 7-羥基辛酸的形式從尿中排出。其二,在體內(nèi)以脂肪的形式貯存。廣州展帆—食品級ODO批發(fā)進口大品牌冷卻穩(wěn)定性:癸酸甘油三酸酯的熔點是30°C。其三,轉(zhuǎn)變成長鏈脂肪酸。
廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯化學式C21H40O5,相對性分子質(zhì)量:372.54,是以椰油或棕櫚樹仁油、山蒼子油等植物油脂為原材料,經(jīng)水解反應、分餾、激光切割,獲得心酸、癸酸與甘油酯化,隨后脫酸、脫干、褪色制取。
廣州展帆新材料--有機化學特性:無色,無味,低粘度全透明狀液體,中性化。易與酒精、異,、凡士林等多種多樣混和。還可溶解護膚品中的很多脂化學物質(zhì)。在超低溫情況下平穩(wěn),在小于0oC狀況下仍是全透明(凝點-10oC),HLB值為12.5。