生態(tài)餐廳是將現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結合的產(chǎn)物，以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建筑。其利用溫室創(chuàng)造出適合動植物生長的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個主題的自然物種群落，讓人們無需遠足便能領略豐富的自然環(huán)境。

     綠色生態(tài)餐廳完全按照標準溫室的結構建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結構保溫性能好，整齊規(guī)范，室內(nèi)各個空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長。它可以四季如春，身臨其境會有種世外桃源的感覺，它就是生態(tài)餐廳。風機工作原理在密閉房舍內(nèi)設此系統(tǒng)，當風機抽風時，室內(nèi)產(chǎn)生負壓、迫使室外未飽和的空氣流經(jīng)多孔濕潤濕簾表面時，空氣中大量顯熱轉(zhuǎn)化為潛熱，從而迫使進入室內(nèi)空氣的干球溫度降低8～12℃，并源源不斷地引入室內(nèi)進行防暑降溫。生態(tài)餐廳又稱"綠色餐廳"，是現(xiàn)代都市倡導的是一種新的休閑理念，是近年來人們對健康飲食的追求和對田園風光的向往而興起的一種新型餐飲形式。

      溫室休閑項目具有可操作、適用范圍廣、可塑性強等優(yōu)點，空間體量可以根據(jù)項目需求設置，有非常好的市場發(fā)展空間。我們認為，現(xiàn)有的各類溫室產(chǎn)品全部具有提升附加價值，實現(xiàn)休閑化升級的基礎條件。

       玻璃溫室的冬季采暖問題可采用多種供暖方式，其能耗費用居中，大都能接受。玻璃溫室結構主要包括溫室基礎、溫室鋼結構和鋁合金結構等。

      溫室的受力特點：文洛型溫室采用了典型的無檁屋蓋系統(tǒng)，玻璃所承受的荷載直接作用于溫室縱向天溝，由天溝將力直接傳給立柱或屋面梁節(jié)點，因此，天溝承受屋蓋系統(tǒng)傳來的均布力和檢修幾種荷載等，屋面梁承受的外力主要是由天溝傳來的、作用于某些節(jié)點上的集中力和其他一些懸掛于桁架的設備荷載等。通常情況下，塑料智能溫室大棚遇到連陰天，室內(nèi)光照條件差，弱光已成為冬春季節(jié)溫室生產(chǎn)的限制因素，為此增加室內(nèi)光照量，延長光照時間是調(diào)節(jié)技術的主要目的。

      Venlo型溫室采用了專用鋁合金和與之配套的橡膠條、注塑件作為玻璃的鑲嵌構件，使溫室的密閉性大大提高，良好歌珊溫室原創(chuàng)的密閉性一方面保證了溫室由于對流所造成的熱量損失大大降低。溫室耐久性受溫室材料耐老化性能，溫室主體的承載能力等因素的影響。另一方面為良好的屋面排水提供了條件，因此Venlo型溫室常常將截面很小的天溝與天溝兩側的屋面一起共同組成溫室的屋面排水通道，大大提高了屋面排水效率。

        當前我國溫室的骨架多選用熱鍍鋅管（板），掩蓋資料多為玻璃、雙層充氣膜、PC板等；還自行研發(fā)描繪了各種環(huán)境調(diào)控體系和微機監(jiān)控體系等；中廳周圍設置其他配套連棟溫室，大部分餐飲設置于其中，降低大大的造價和后期維護費用，同時保證了充足的活動空間。關于無土培養(yǎng)、優(yōu)良種類選育的研討已到達較有優(yōu)勢水平，可是效果的運用還很有限；在溫室內(nèi)機械播種方面，只要少數(shù)的育苗、移植等設備，大多數(shù)是靠引入設備或手藝作業(yè)；在運用方面，缺少有用的辦理體制和機制，還未將出產(chǎn)、加工、出售有機地聯(lián)系起來，有的溫室布局簡略、設備簡陋，環(huán)境的歸納調(diào)控難以完成，出產(chǎn)辦理和運轉(zhuǎn)水平還遠低于國外。