快餐店自動炒菜機(jī)是一臺采用專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需經(jīng)驗(yàn)即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備，全自動炒菜機(jī)不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了做飯過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時(shí)、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味正宗。2、流線型自動攪拌器：炒菜機(jī)采用低阻力大流線形設(shè)計(jì)，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。

現(xiàn)在，自動炒菜機(jī)內(nèi)置程序菜單里面約500多個菜品，用戶可以自行挑選自己需要的口味和熟的程度進(jìn)行自動翻炒，可選調(diào)料包括鹽、糖。醋、醬油、辣椒、和油等等幾十種，將來針對個性化用戶市場，用戶可以自己上傳菜譜到系統(tǒng)里面，經(jīng)過系統(tǒng)確定以后可以生成新的菜單程序。但是對于普通餐館，甚至是高校食堂這種對味蕾追求不高，相比之下，更考驗(yàn)效率的地方，自動炒菜機(jī)就可以大顯身手了。使用進(jìn)程中，用戶需要按照要求，將菜品自動炒菜機(jī)的指1定位置上，挑選相應(yīng)的菜單，即可在兩分鐘以內(nèi)拿到自己所選的菜品，機(jī)器會自動將油煙直接轉(zhuǎn)化成油水混合物，然后通過與洗鍋一起排出。

鎖住營養(yǎng)，美味

強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)模仿大廚炒菜時(shí)高空拋勺的動作，讓菜與空氣充分接觸，達(dá)到有氧烹飪的效果。炒出來的菜不但色澤鮮亮，而且味道鮮美。

食用極不沾工藝

炒菜機(jī)內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝，保證炒菜做飯不沾不糊， KSD 智能溫控技術(shù)，使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過程自動應(yīng)變。

安全有保障

炒菜機(jī)是采用光譜加熱，整個炒菜過程中沒有煤氣的危害，沒有微波、電磁波的輻射，使用起來不但省時(shí)節(jié)能而且安全放心。

武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機(jī)器人研究開發(fā)，生產(chǎn)銷售并提供相關(guān)服務(wù)的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應(yīng)用涵蓋多個領(lǐng)域，客戶遍布全國范圍內(nèi)的家庭、學(xué)校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶，是智能炒菜機(jī)器人的先鋒企業(yè)。

在近幾年中，廚房智能化的實(shí)現(xiàn)程度越來越高，從抽油煙機(jī)到洗菜機(jī)，再到大型食堂炒菜機(jī)，其智能化的實(shí)現(xiàn)程度越來越高，但是卻很少有人知道為什么智能化系統(tǒng)能夠在現(xiàn)代廚房中得到應(yīng)用。

動化快速發(fā)展的時(shí)代，電梯代替了我們走路、洗衣機(jī)代替了我們洗衣服，現(xiàn)在就連做菜都被機(jī)器搶著干了。大型全自動炒菜機(jī)不僅僅幫餐廳省掉了人力，30秒的烹飪時(shí)間更幫廚師省了很多時(shí)間。 自動炒菜機(jī)讓很多不會做菜的人也能吃上熱乎的飯菜，只要將原料清理后放入炒菜機(jī)中，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，就可以像煮米飯一樣完成一道炒菜。傳統(tǒng)食堂烹飪十分耗力——廚師手忙腳亂，汗流浹背十分耗時(shí)——大鍋難操作，出菜慢，上菜慢機(jī)器人操作升級——一鍵設(shè)置方便簡單，標(biāo)準(zhǔn)化工作出菜快，全是熱騰騰的菜肴。