吸油煙機種類繁多，各種類型，款式，型號往往讓人看的一頭霧水，如何選擇適合自己的產(chǎn)品確實需要動一番腦際。其實，作為普通消費者，您根本無需為那些難懂的專業(yè)術(shù)語而苦惱。因為僅從吸油煙機的外形來選購也不失為一種聰明的辦法。吸油煙機從外型上分可分為三種：一種是中式的煙機，二是歐式煙機，三是側(cè)吸式煙機。這三種機型可以說各具特色，您可以根據(jù)自家的情況以及自己的喜好進行選擇。

事前測量高度油煙機在安裝前，必須測量出客戶安裝油煙機位置的高度(扣板與灶具臺面之間距離)后，再確定油煙機安裝高度。做好溝通工作安裝時必須與用戶進行溝通，避免扣板太高會導致風管外露現(xiàn)象，造成不美觀。在征得用戶同意訂做加長罩或放棄購買加長罩后，再開始安裝。注意外觀的美觀度設計師應對各款式油煙機與廚柜有密切相關(guān)的部位尺寸的了解。避免插座及電源線外露現(xiàn)象、達到整體美觀，也不影響安裝操作。并在圖紙上標明油煙機安裝高度。

抽油煙機是完成廚房設備烹調(diào)功能必不可少的配套產(chǎn)品,抽油煙機主要有立式和平臥式兩種立式抽油煙機較平臥式抽油煙機有高吸排煙能力、低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點,排煙能力比平臥式高30%以上,排污率達95%,特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚房設備上使用。選擇何種形式的抽油煙機,購買前應與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好,在廚具設計時應按抽油煙機的規(guī)格尺寸設計灶臺上方的吊柜。