質量安全追溯

制造企業(yè)通過實施MES（ 生產執(zhí)行系統(tǒng)），可以實現(xiàn)車間生產計劃和調度、生產任務查詢、生產過程監(jiān)控、智能數(shù)據(jù)采集、質量檢測與控制、物料跟蹤、原輔料消耗控制、車間考核和管理、統(tǒng)計分析、人力資源和設備管理等功能，徹底幫助企業(yè)改善生產現(xiàn)場管理的暗箱操作。

通過控制包括物料、設備、人員、流程指令和設施在內的所有工廠資源來提高制造競爭力，提供了一種系統(tǒng)地在統(tǒng)一平臺上集成諸如質量控制、 文檔管理、生產調度等功能的方式，從而實現(xiàn)了實時化的EPR/MES/過程控制系統(tǒng)的集成一體化，它形成了一個信息交換的橋梁，使企業(yè)管理者能夠實時地掌握生產信息，進行生產決策。

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質量安全追溯系統(tǒng)概念及功能

質量安全追溯系統(tǒng)主要由管理軟件、信息標簽和信息采集7構成，主要應用于原材料追蹤、產品生產過程追蹤與產品流通使用過程中的追蹤!

目前，追溯系統(tǒng)中的信息標簽絕大多數(shù)都采用條碼技術，射頻識別技術(RFID標簽)主要用于豬、牛、羊等牲畜，而同位素、DNA等技術仍以實驗研究應用為主。

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質量安全追溯系統(tǒng)構成

質量安全追溯系統(tǒng)尚未在社會各個行業(yè)領域廣泛應用，目前國內應用較多的行業(yè)為醫(yī)學、食品與農產品。

食品、藥品質量安全追溯系統(tǒng)主要是基于射頻識別技術或條碼技術，針對食品生產、制藥行業(yè)的工藝技術特點，建立企業(yè)原料一生產一倉儲一市場等環(huán)節(jié)的基礎關鍵追溯數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，實現(xiàn)企業(yè)產品質量安全追溯，主要分為原料系統(tǒng)、生產系統(tǒng)、倉儲系統(tǒng)、供應鏈系統(tǒng)、追溯查詢系統(tǒng)五部分。

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