殺菌鍋概述

殺菌鍋概述:

1 、牛肉干小型殺菌鍋操作流程設(shè)備結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。 

2 、牛肉干小型殺菌鍋操作流程產(chǎn)品特性：牛肉干小型殺菌鍋操作流程以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。牛肉干小型殺菌鍋操作流程內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 　　

3、牛肉干小型殺菌鍋操作流程應(yīng)用范圍：殺菌鍋主要用于食品加工行業(yè)等各個領(lǐng)域!

牛肉干小型殺菌鍋操作流程殺菌方式

殺菌方式：

       殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式；簡單分類為：氣殺和水殺。

氣殺：也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。早的時候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。

水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌（頂淋、側(cè)噴）、淋浴式殺菌等。

加熱方式：

       殺菌鍋根據(jù)客戶現(xiàn)場的實際情況，可以選擇不同的加熱方式；常用的幾種加熱方式有：蒸汽加熱、電加熱、燃煤式加熱、燃氣加熱、燃油加熱、導(dǎo)熱油加熱等。

菌包菌棒滅菌罐牛肉干小型殺菌鍋操作流程

我公司產(chǎn)品有：牛肉干小型殺菌鍋操作流程各種型號高溫，高壓，常壓（燃煤、柴、廢菌棒）食用菌滅菌鍋、大型食用菌鍋爐蒸汽滅菌鍋、電腦全自動（半自動）滅菌鍋、蒸汽滅菌鍋、電加熱滅菌鍋、燃油，燃氣式滅菌器，滅菌鍋、立式滅菌鍋、蘑菇罐頭殺菌鍋、夾層鍋、蘑菇清洗設(shè)備以及蘑菇產(chǎn)品深加工設(shè)備。殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，牛肉干小型殺菌鍋操作流程在對產(chǎn)品口感影響最少的基礎(chǔ)上，滅掉食品中的菌，從而延長食品的保質(zhì)期。

我公司基于“用戶的利益高于一切理念??！2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。！”在客戶中享有良好的口碑和信譽。 企業(yè)在不斷的發(fā)展壯大過程中，堅守著以人為本，誠信經(jīng)營，一切為客戶著想，堅信信念不變，言必行，行必果，使我們的產(chǎn)品無論從質(zhì)量，性能，服務(wù)都走到同行業(yè)的前列，為客戶創(chuàng)造更高的效益是我們永恒不變的追求……

殺菌鍋使用趨勢

　牛肉干小型殺菌鍋操作流程使用趨勢　

諸城市雅辰機械有限公司，對于產(chǎn)品來說，進行水浴式殺菌鍋的方式進行產(chǎn)品的殺菌能夠有效進行產(chǎn)品殺菌的同時更好的提高生產(chǎn)的效率。產(chǎn)品自身的容量上也有不同的選擇，單體鍋、雙鍋等不同的配置能夠很大程度上滿足不同產(chǎn)品進行殺菌工序的需求。讓更多的食品生產(chǎn)者能夠構(gòu)筑一個有效的殺菌體系，是充分保障食品安全體系的重點。水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋某些殺菌鍋被設(shè)計成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未完全浸沒容器，而是在容器上進行噴霧或噴淋。因此，殺菌鍋的使用是十分有必要的。牛肉干小型殺菌鍋操作流程