廚具——儲藏用具

可分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

在環(huán)境訴求日益強烈的時代，環(huán)保也逐漸成為人們選購商用廚房設備的標準之一。在國家環(huán)保部門的嚴厲整治之下，商用廚房設備企業(yè)必須轉變發(fā)展理念和戰(zhàn)略思路，只有以堅持將環(huán)保落到實處才能促進企業(yè)的長遠發(fā)展。

廚房設備煙罩的改革，由于科學技術水平的日新月異，傳統(tǒng)的廚房設備和如今的廚房設備已經(jīng)不能同日而語，設備的外觀、功能、效益上都有了極大的提高。比如廚房必備的煙罩，傳統(tǒng)的煙罩只能將廚房內的油煙排到室外，噪音極大，而排到室外的油煙嚴重污染了環(huán)境。而如今的煙罩不僅能完成將油煙從室內清除，還能將其凈化，大大減少了周圍環(huán)境的污染。根據(jù)專業(yè)產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2018-2022年商用廚房設備行業(yè)深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，2017年，我國餐飲行業(yè)總收入達到4萬億元，同比增長11%。

   1.提前對餐具進行正確洗刷、消毒的程序;

   2.洗刷過程中對機用液和光亮劑要正確配及使用;

   3.餐具實行輕拿輕放，集中管理;

   4.餐具要合理存放、分類存放、分檔存放;

 商用廚具驗收：

(4)供應商提供的貨物未達到詢價文書規(guī)定要求，且對采購人造成損失的，由供應商承擔一切責任，并賠償所造成的損失。

  (5)商用廚房設備包裝材料歸采購人所有。

  (6)供應商按采購合同交貨并安裝完成后，采購人出具項目驗收報告和詳細清單，供應商根據(jù)采購人出具的驗收報告和詳細清單內容開具相關收據(jù)。

  (7)采購人需要廠家對成交供應商交付的商用廚房設備(包括質量、技術參數(shù)等)進行確認的，廠家應予以配合，并出具書面意見。