汾酒器件干凈

在汾酒釀造過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都十分注重衛(wèi)生，所有參與發(fā)酵的器物，包括場(chǎng)地、設(shè)備，當(dāng)然還包括人，都必須是干干凈凈的。

汾酒采用“兩次發(fā)酵、兩次蒸餾”，每個(gè)班組在上崗前都會(huì)對(duì)所有要使用的器件、場(chǎng)地進(jìn)行大清洗，再用有一定濃度的花椒水“殺菌”、去除異味。生產(chǎn)結(jié)束后，再來(lái)一次大清洗。前后兩次衛(wèi)生大清理，要耗去整個(gè)工作時(shí)間的四分之一。特別是夏季，為確保大茬和二茬不會(huì)產(chǎn)生交又感ran，還要進(jìn)行專門的防酸、排酸，確保汾酒的整個(gè)釀酒過(guò)程干凈、衛(wèi)生。酒精在人體內(nèi)分解還有一套酶，叫做微粒體乙醇氧化酶，這種酶活力很弱，卻可以被誘導(dǎo)，誘導(dǎo)成功則活力可以提高大約5倍，這種情況下，可以說(shuō)酒量能被越練越大，但是這種情況很“罕見”。

汾酒就是這樣用干凈的水、干凈的原糧、干凈的發(fā)酵工藝和干凈的器件釀出中國(guó)干凈的名酒。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言！

第二炮：喝酒要喝高度酒，低度酒不好，

喝了對(duì)身體不好。

因釀酒工藝不同，

剛蒸餾出的白酒大約在60%vol到70%vol，

酒廠可以根據(jù)需求通過(guò)調(diào)節(jié)蒸餾溫度、

時(shí)間等來(lái)控制白酒度數(shù)，

比如濃香型控制在60%vol左右，

醬香型控制在53%vol左右。

低度白酒，

是由高度白酒調(diào)配低度白酒或純凈水而制成。

高度酒，酒精刺激性強(qiáng)，

會(huì)掩蓋酒中或好或差的許多味道；

低度酒，酒精刺激性弱，

酒中相對(duì)較差的味道便會(huì)突出，

所以需要更基酒及更多調(diào)味酒來(lái)提味。

這樣來(lái)看，

低度酒的成本比高度酒還高。

喝酒對(duì)身體好不好，

關(guān)鍵看“量”，和“度”無(wú)關(guān)。

第十炮：天冷了，喝點(diǎn)酒暖和暖和。

這句體貼人的話，

出現(xiàn)在武俠小說(shuō)、電視劇及日常生活中。

晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？

外面天寒地凍，屋里吃著燉羊肉，

喝著酒，唱著歌，絕dui暖和。

很多人都有過(guò)體驗(yàn)，

喝酒真的很熱，大汗淋漓，

所以怎么喝點(diǎn)酒“暖和暖和”就不對(duì)了呢。

喝酒感到身體熱，

是因?yàn)榫凭碳ぱ軘U(kuò)張、血液循環(huán)加快，

熱量需要通過(guò)皮膚散失，

所以體熱集中到體表，

人感到身體熱乎乎的。

與此同時(shí)，飲酒后導(dǎo)致神經(jīng)出現(xiàn)短時(shí)興奮，

全身就有一種溫暖和舒適的感覺。

當(dāng)熱量散去之后，人會(huì)感到越來(lái)越冷，

所以喝點(diǎn)酒不能御寒。

為啥人冬天喝酒會(huì)御寒呢，

那是因?yàn)榇┑靡捕?，吃得也好?