餐飲企業(yè)該如何選擇油煙凈化系統(tǒng)

1.公司資質(zhì)看公司是不是正規(guī)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售公司，不要選空殼公司，不然售后等各方面服務(wù)質(zhì)量沒(méi)法保證。

2.工程實(shí)例互聯(lián)網(wǎng)的普及使得看上去比較大的品牌只是一個(gè)商業(yè)包裝的結(jié)果而已，所以各種真真假假獲獎(jiǎng)證書(shū)加在一起，都比不上一個(gè)與自己餐館情況類(lèi)似的成功工程實(shí)例更具說(shuō)服力。

讓商家提供與您餐廳相類(lèi)似的工程案例，案例的用戶體驗(yàn)將直接確定您是否選擇這個(gè)品牌。比如一些廠家：雙尼，朗夏等等，這些都是在油煙凈化器行業(yè)深耕長(zhǎng)久的廠家。

3.行業(yè)口碑看這個(gè)公司從業(yè)年限多久，行業(yè)口碑怎么樣，是否值得選擇和信任。

   小飯館怎么選擇油煙凈化器?

1.選擇靜電式油煙凈化器

　油煙凈化器根據(jù)凈化原理可以分為：靜電式、光解式、過(guò)濾式、濕式等，也不用了解太深，市面上90%左右的飯館都是用的靜電式，選擇靜電式油煙凈化器就對(duì)了。

2.選擇低空油煙凈化器

　油煙凈化器也分為高空、低空，高空凈化效率較低，一般安裝在高處用于高空排放，由于環(huán)保收嚴(yán)，已經(jīng)逐漸被淘汰了。低空油煙凈化器凈化效率較高，合理安裝情況下一般能達(dá)到目測(cè)無(wú)yan的效果，過(guò)環(huán)保沒(méi)什么問(wèn)題，可以安裝在高處也可以安裝在低處，市面上主流的就是低空靜電式油煙凈化器。

   餐飲廚房油煙凈化器常規(guī)清洗方法

1.首先確保切斷電源，從而確保清洗人員的安全。

2.找專(zhuān)業(yè)的環(huán)保公司進(jìn)行清洗，專(zhuān)業(yè)的人員在取出電極時(shí)會(huì)比較小心，防止電極的變形，從而影響放電。電極板上面油煙可以用火堿水泡泡，比較容易清洗。

3.對(duì)于非防腐的廚房油煙凈化器，盡量選擇熱水沖洗，避免清洗劑對(duì)油煙處理器的腐蝕。

4.清洗后將電極擦干，避免馬上使用絕緣不好。

5.對(duì)于有過(guò)濾層的油煙處理器要定期更換或者清洗過(guò)濾層。

6.對(duì)于添加活性炭過(guò)濾層的廚房油煙凈化器也要定期更換活性炭。

7.對(duì)于絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細(xì)處理，擦拭越干凈越好。