隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高，消費(fèi)者在買東西感到心滿意足的情況下，即使多花錢也無所謂。

在肉丸市場上肉丸機(jī)無疑占有相當(dāng)大的比重，雖然現(xiàn)在手工肉丸在市場中很常見，但手工制作出來的肉丸在大小和產(chǎn)量方面都

沒有肉丸機(jī)生產(chǎn)的肉丸好，而且肉丸機(jī)比手工制作肉丸節(jié)省了大量的人力和時間。

　　使用機(jī)器生產(chǎn)肉丸可以實(shí)現(xiàn)效益大化，在肉丸機(jī)自動操作的過程中，你可以有更多的時間去開發(fā)一些新的美味品種的，

使用肉丸機(jī)讓生產(chǎn)肉丸更簡單，沒有技術(shù)門檻。肉丸機(jī)生產(chǎn)肉丸，可以節(jié)省不必要的消耗和浪費(fèi)，從而節(jié)約成本，變相增加利潤。

肉丸，在是一種在食品銷售市場上極其受歡迎的食物，肉丸是一種古老的風(fēng)味食品。

在以往，肉丸多為人工手工制作，手工做的肉丸效率低，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求。隨著現(xiàn)代食品市場對肉丸產(chǎn)品的大量需求，人工制作已漸漸被市場所淘汰，肉丸機(jī)成為生產(chǎn)肉丸必不可少的機(jī)械設(shè)備，打漿機(jī)也取代了傳統(tǒng)的手工打漿，肉丸成型機(jī)可以滿足市場對包心肉丸的各種需求，無論是蔬菜餡還是肉類餡的，肉丸機(jī)都可以制作出各種爽脆、有韌性、有彈性的豬肉丸，牛肉丸，雞肉丸及魚丸等等肉丸制品，包心肉丸機(jī)的功能都能滿足肉丸制作工坊的各種要求。例如包心肉丸機(jī)，能生產(chǎn)出各種大小尺寸包餡魚丸、包餡豬肉丸、包餡牛肉丸及包餡貢丸等，產(chǎn)品種類豐富，從而滿足大眾多樣化口味需求。肉丸機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中，丸子直接落入接盤或者自動煮丸機(jī)中，減少了人體對肉丸制品的接觸，更加安全衛(wèi)生。肉丸機(jī)現(xiàn)已走入海內(nèi)外市場，利用肉丸機(jī)生產(chǎn)肉丸不僅投資小還利潤高，在食品市場上也非常塊，短短幾年時間已風(fēng)靡全球，成為肉丸市場必不可少的機(jī)械設(shè)備。

近些年來肉丸成型機(jī)發(fā)展逐漸進(jìn)步，快速提高，在食品設(shè)備機(jī)械化市場上占有很高的領(lǐng)域，而且肉丸機(jī)市場將大大的發(fā)展擴(kuò)大，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，將肉丸機(jī)生產(chǎn)更機(jī)械化，2015年，肉丸成型機(jī)的發(fā)展將會大力以赴，更前進(jìn)。

材料：豬肉400克、蔥 一根、 姜 15克、糖 15克、鹽 8克、胡椒粉 3克、料酒 10克

制作步驟：

1. 把豬肉切定剁細(xì)，把蔥姜洗好，蔥姜切成碎末，和肉放到一起。

2. 加入料酒、鹽、糖、胡椒粉，調(diào)制均勻。

3. 用手攥成丸子。起鍋加水，燒開后放入肉丸子煮10—15分鐘即熟。

日前，記者在中國商業(yè)聯(lián)合會網(wǎng)站見到，《中華人民共和國貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)·肉丸（征求意見稿）》已出爐，其中，將肉丸根據(jù)含肉量的多少分為、優(yōu)級和普通級三種，并規(guī)定三種等級肉丸的含肉量應(yīng)分別大于65%、55%和45%。此外，其淀粉含量分別不能超過6%、8%和10%。記者昨走訪本地市場見到，無論是大型超市還是集貿(mào)市場，各種豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、海鮮丸等都是熱賣產(chǎn)品，但大都沒有注明肉含量，也未注明各類肉的比例。然后再放一些料酒，姜汁和一點(diǎn)鹽，這樣調(diào)出來的丸子不但味道鮮，而且香味濃郁。一些顧客表示，如今肉丸子質(zhì)量良莠不齊，有的吃到嘴里沒多少肉味，感覺像在吃淀粉丸子，如果肉丸標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施，肉丸子也能更貨真價實(shí)。 肉丸子含多少肉沒有譜，有的吃進(jìn)嘴里就像淀粉丸，這種情況今后有望改善。記者昨獲悉，我國擬給肉丸子定標(biāo)準(zhǔn)，肉含量低于45%的丸子或?qū)⒉荒芙腥馔琛?/span>