華明食品機械專業(yè)生產(chǎn)廠家加工高低速斬拌機型號

諸城華明斬拌機特點

斬拌機

整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；

6、軸承：日本精工；

采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。

產(chǎn)品特點：

     1、該機噪音小，，節(jié)能效果顯著。

　　2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　　4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

　　5：配有出料器，出料方便、干凈。

肉類斬拌機

諸城華明斬拌機在“求實”的經(jīng)營理念下，研發(fā)并制造出工藝精湛、質(zhì)量穩(wěn)定、功能全、性能優(yōu)越高速斬拌機的工作原理是利用切碎機的高速旋轉將肉和附件切碎成肉餡或肉醬，  是肉制品生產(chǎn)過程中的重要食品設備，工作過程中，用高速旋轉切碎機將肉原料切碎混合成細膩的碎末狀，其他輔料攪拌均勻，該設備主要應用于酒店、餐廳、食堂和肉類加工業(yè)，隨著設備的不斷認可，高速斬拌機已經(jīng)成為肉類加工不可缺少的機械。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性，斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，全部采用優(yōu)質(zhì)進口不銹鋼材質(zhì)，斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等優(yōu)點。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。華明斬拌機是肉制品生產(chǎn)所需的關鍵設備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設備。本公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到至佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性，斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，全部采用進口不銹鋼材質(zhì)，斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等優(yōu)點；斬鍋為不銹鋼材質(zhì)，關鍵部件采用機加工中心加工，確保了加工的精準度，整機設計造型美觀大方，具有良好的動平衡。振動小、噪音小，運行平穩(wěn)。

華明加工生產(chǎn)的斬拌機，






利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。諸城華明斬拌機工作效率高，衛(wèi)生無污染，結構合理，操作簡單，實用范圍廣。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為好的組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

結構特點：

1、整機設計合理，關鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機性能穩(wěn)定。

2、斬刀經(jīng)獨特的線切割加工技術制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點；

3、刀尖與鍋底的小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長了刀的使用壽命。

4、良好的動平衡處理，確保機器運行平穩(wěn)、噪音低、振動小。

5、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關。