醬臘肉

大塊醬臘肉，簡直不要太滿足！

它！來！咯！幸福是什么，大概就是能吃上一頓有煙火味的飯菜吧！ 臘肉不是什么美食，宮廷大菜，也沒有精細復(fù)雜的制作工藝，只靠等。等豬仔長大，等肉入鹽味，等煙火撩去多余的水分，一條肉就是幾代人傳承的味覺記憶。 “豬和樹一樣，你慢慢養(yǎng)它，它的肉上也是會有‘年輪’的。” “一點一點長起來的豬，和飼料催熟的豬不一樣的?！?/span> 

臘肉足日腌制，足時再文火慢熏，口味咸香，在時間的作用下，終帶來的是肥而不膩、越嚼越香的大塊臘肉。每一個罐子里的臘肉塊大得實在感人！簡直不要太滿足！

雪花肉仔粒

冬天適合吃鴨肉嗎?

產(chǎn)品名稱：廚貝樂雪花肉仔粒

凈含量：400克

產(chǎn)品配料：鮮鴨肉、水、玉米淀粉、鹽、醬油、香辛料等。 

大家都知道冬季寒冷，適合吃肉滋補身體，而鴨肉也是非常營養(yǎng)的滋補肉類，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質(zhì)、以及微量元素等營養(yǎng)成分，但是鴨肉性質(zhì)偏涼，那么大家認為冬天適不適合吃鴨肉呢?

回答是肯定的：

冬天是很適合吃鴨肉的！

大部分人因為冬天寒冷，所以都會吃一些溫?zé)嵝再|(zhì)的肉類，比如牛羊肉，不僅滋補還具有保暖的作用，而鴨肉屬于涼性的肉類食材，但是也很適合冬天吃，因為冬天不僅干冷也非常的干燥，不少人也會有上火的癥狀，而鴨肉具有的清熱的作用，所以鴨肉也是適合冬天的食材。

蒜香骨

今日美食推薦：蒜香骨

蒜香排骨做法：

1、將紅椒切沫，青椒切沫。

2、蒸鍋燒熱上氣，將蒜香骨放入盤中，放蒸鍋，中火蒸30分鐘，出鍋備用。

3、鍋內(nèi)下300克色拉油，大火燒至7成熱，將排骨炸至金黃色撈出，放入漏勺控油后裝盤。

4、鍋中備少許油，大火燒至7成熱，放入洋蔥沫60克、紅椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。

5、煸炒后，撒在裝好盤的排骨上即可。

1、買袋現(xiàn)成的蒜香骨，好吃不貴，且省掉很多腌制時間。

2、鍋內(nèi)燒油，油稍微多一些。油溫九成熱時，逐塊下排骨炸制。先調(diào)中火讓排骨定型，不要翻動它。

7排骨定型之后，轉(zhuǎn)大火，用漏勺不停翻動排骨，炸至排骨變色，再轉(zhuǎn)小火炸一會兒，讓排骨內(nèi)層熟透。

8漏勺撈出排骨，用濾網(wǎng)濾除油鍋內(nèi)雜質(zhì)，大火恢復(fù)油溫，把所有的排骨一起倒入油鍋中復(fù)炸一遍，炸時也要不停翻動排骨，讓其各方面受熱均勻。溫馨提示：即使排骨不多，也啟動撈出排骨，恢復(fù)油溫，再下排骨“復(fù)炸”的程序。

當看到排骨色澤焦黃的時候，關(guān)火“養(yǎng)炸”一、兩分鐘，撈起，控干油份，吸油紙吸去多余的油脂，就可以裝盤了。上面可以在撒點辣椒末，香蔥小段，裝飾一下，更有食欲喲!

美味的吮指蒜香骨，一定要趁熱啃哦！