鈣果的主要價(jià)值

食用價(jià)值

鈣果果實(shí)歷曾作為"貢品"，尤以康熙皇帝為喜歡，從小時(shí)候便一直食用，因而引發(fā)了歐李在我國(guó)古代的種植，一直到20世紀(jì)初的時(shí)候皇宮還派官員專門在東北監(jiān)種并運(yùn)到宮中享食。

通過(guò)科學(xué)分析，鈣果果實(shí)含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達(dá)60mg/100g，鐵含量1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。果實(shí)中含有17種氨基酸，總量達(dá)338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長(zhǎng)必需氨基酸含量高達(dá)102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實(shí)中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機(jī)酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。扦插技術(shù)從母樹(shù)上采下來(lái)的枝條,剪成帶3個(gè)～4個(gè)葉片的插條,為提高生根率,需對(duì)插條的基部進(jìn)行藥劑處理,常用的藥劑有丁酸、萘,以及市面上銷售的各種生根劑。

鈣果苗冬季管理需要注意什么？

早施基肥。

一般來(lái)說(shuō)還沒(méi)有進(jìn)入到冬季的時(shí)候，在秋季末端就開(kāi)始進(jìn)行施基肥的工作，只有這樣才能夠保證農(nóng)家肥可以更好地融入到土壤里面，給鈣果提供更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

因?yàn)樵诙咎鞖獗容^寒冷，所以鈣果的抗寒能力就需要通過(guò)自身的抵抗力來(lái)進(jìn)行幫助，只有這樣才能夠有更好的生長(zhǎng)狀況。自身的營(yíng)養(yǎng)如果供應(yīng)不足的話，也會(huì)導(dǎo)致它們的生長(zhǎng)狀況出現(xiàn)問(wèn)題。所以在秋季末端的時(shí)候就需要開(kāi)始給鈣果施基肥，這樣才能夠讓它們?cè)诙旧L(zhǎng)的更好。但其啟動(dòng)培養(yǎng)時(shí)，污染率高，多在25％左右：通過(guò)葉片愈傷組織再生植物的方法，該方式再生不定芽的時(shí)間長(zhǎng)，而且外植體在誘導(dǎo)過(guò)程中易發(fā)生無(wú)性系變異。

黑珍珠大鈣果， 新選育的鈣果鮮食超大新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷7月上旬成熟，單果重30克， 大50克，果面紫紅色，有光澤，果肉全紅，果似大櫻桃，具有櫻桃李子的香甜、含糖量15%,在鈣果系列口感 好，香味濃郁，在水果之中含鈣高，雜果，集營(yíng)養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體。鈣果含有豐富的糖、蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果中鈣、鐵含量分別達(dá)到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，為水果之冠。果實(shí)中含有17種氨基酸，總量高達(dá)338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長(zhǎng)必需氨基酸含量高達(dá)102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸、纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量 高。鈣果中維生素C、維生素B2和維生素E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見(jiàn)果樹(shù)品種，是兒童、中老年人和孕婦補(bǔ)鈣的保健水果該品種的問(wèn)世，轟動(dòng)了世界果業(yè)界，不久將風(fēng)靡全球。如慧眼先登，無(wú)論是生產(chǎn)果實(shí)者，還是引種育苗者，將必獲巨利，創(chuàng)造奇跡。將苗木挖掘出來(lái)之后，對(duì)根系部分需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的修剪，然后才能夠促進(jìn)其他部位的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)養(yǎng)分和營(yíng)養(yǎng)吸收方面更加充分一點(diǎn)。