蒸發(fā)器發(fā)展助推制藥設(shè)備高速革新

　　　　尤其是提取液的蒸發(fā)濃縮操作過(guò)程，能量消耗要占過(guò)程總消耗的大部分。因此，蒸發(fā)操作是節(jié)能工作要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。中藥提取液的蒸發(fā)濃縮涉及到熱能的平衡和綜合利用，而節(jié)能工作又涉及到蒸發(fā)設(shè)備和蒸發(fā)工藝的更新、改造和發(fā)展。　　

　　隨著工業(yè)的需要和發(fā)展，蒸發(fā)器構(gòu)造的形式也逐步改進(jìn)。先以橫管加熱式取代了夾套加熱式，再改進(jìn)成為豎管加熱式，而后者在廣泛使用中又繼續(xù)得到改進(jìn)，為了避免溶液靜壓強(qiáng)的影響，創(chuàng)造了液膜蒸發(fā)器，為了提高生產(chǎn)強(qiáng)度，又創(chuàng)造了加熱室在外的蒸發(fā)器和強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器。對(duì)于熱敏性物料，可根據(jù)具體情況選用膜式蒸發(fā)器或者刮板薄膜蒸發(fā)器，或者調(diào)整蒸汽和物料的流向。

雙效蒸發(fā)器

　雙效蒸發(fā)器是一種新型g效節(jié)能真空蒸發(fā)濃縮設(shè)備，其特點(diǎn)是：

　　1、節(jié)能效益，按SJN-1000型計(jì)算，年節(jié)約蒸汽3500噸左右，節(jié)約水9噸左右，節(jié)約電8萬(wàn)度左右，折合r民幣10-15萬(wàn)元（與單效對(duì)比）。

　　2、雙效濃縮蒸發(fā)器采用負(fù)壓外加熱自然型循環(huán)式的蒸發(fā)方式，蒸發(fā)速度快，濃縮比大，可達(dá)1.2-1.35（一般中藥浸膏）。

　　3、雙效蒸發(fā)器采用二效同時(shí)蒸發(fā)，二次蒸汽得到使用，耗能總量與單效濃縮器相比降低50%，一年的節(jié)能費(fèi)可收回本濃縮器的全部投資。

　　4、多功能操作特點(diǎn)：（1）可回收酒精濃度80% ；（2）單效、雙效、三效可以反復(fù)并鍋收膏；（3）可以間歇、連續(xù)進(jìn)料。

　　5、雙效蒸發(fā)器與物料接觸部分均采用不銹鋼制作，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)要求。外形美觀。加熱器、蒸發(fā)器外面均設(shè)有保溫層，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。

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在食品中，蛋白質(zhì)和多糖可以創(chuàng)建這樣的存款，降低傳熱效率。發(fā)泡處理多余的泡沫，也可以創(chuàng)建一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榭赡苁前嘿F的，在時(shí)間和效率。消泡劑是被使用，但只有少數(shù)的食物時(shí)，可以使用正在處理。也可能發(fā)生在酸性溶液中，如柑橘類的果汁都集中腐蝕。表面造成損傷，可以縮短對(duì)蒸發(fā)器的長(zhǎng)壽命。在蒸發(fā)過(guò)程中也會(huì)受到影響質(zhì)量和風(fēng)味食品?？傮w而言，品質(zhì)的產(chǎn)品解決方案時(shí)，選擇一個(gè)蒸發(fā)器，必須要考慮到沉重的代價(jià)。從傳熱學(xué)角度來(lái)看，盡管蒸發(fā)器的形式很多，但是一般都屬于間壁式換熱器，即制冷劑與被冷卻介質(zhì)在換熱fill壁兩側(cè)進(jìn)行熱交換。