培育豆芽禁用任何添加劑——保險粉

摘要：

根據(jù)規(guī)定，培育豆芽是禁止使用任何添加劑的。

而“保險粉”，也不能用于蔬菜加工。據(jù)了解，“保險粉”（連二亞硫酸鈉），又稱低亞硫酸鈉或次亞硫酸鈉，在印染工業(yè)中可用作還原劑。制造保險粉用的濕薯渣的濃度通常都是30%，也就是水的含量為70%。此外，還可以作為食品添加劑，主要用于蜜餞、干果等的漂白和保鮮，但使用有嚴格限制要求，包裝標志內容就必須包括生產廠名、使用范圍、使用量等14項必須標注內容。食品加工企業(yè)或個人不得擅自擴大使用范圍、超過使用量。其所允許范圍并不包括豆芽這類蔬菜加工。

一名同行稱，“保險粉”具有kang氧化、漂白作用，泡“保險粉”的豆芽不但防腐，還有“美白”效果，賣相好，市面上一些白白胖胖的豆芽，就可能是加了“保險粉”，提醒市民細心辨認。

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保險粉

保險粉，也稱為連二亞硫酸鈉，是一種無氣味的白色砂狀結晶或淡黃色粉末化學用品，熔點300℃（分解），引燃溫度250℃，不溶于乙醇，溶于氫氧化鈉溶液，遇水發(fā)生強烈反應并燃燒。保險粉，有毒，睛、呼吸道黏膜有刺激性，與水接觸能放出大量的熱的二氧化硫氣體和的硫磺蒸氣而引起劇烈燃燒，遇氧化劑，少量水或吸收潮濕空氣能發(fā)熱，引起冒黃煙燃燒，甚至爆#。也就是說保險粉帶動了很多其它行業(yè)的發(fā)展，同時別的行業(yè)也促進了保險粉的進一步前進。應急處理方法：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入，切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿化學防護服。不要直接接觸泄漏物。小量泄漏：避免揚塵，用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中。大量泄漏：用干石灰、沙或蘇打灰覆蓋，使用無火花工具收集回收或運至廢物處理場所處置。

保險粉工廠安全性工程設計

在工業(yè)生產的整個過程中，都要涉及到安全問題。安全工程同時也是一項系統(tǒng)工程。其Zn 2SO2→ZnS2O4ZnS2O4 2NaOH→Na2S2O4 Zn(OH)22。不論是哪一種生產行業(yè)，從科學研究開始，經過小型試驗、中間試驗和擴大試驗，再經過設計、建設和正式生產，無時無刻不涉及安全問題。保險粉工廠行業(yè)不會例外。設計工作是工業(yè)生產中的一個非常重要的環(huán)節(jié)。安全設計對于工業(yè)生產則安全具右決定性的影響。如果在設計過程中有任何疏忽，有時會造成不可彌補的損失。

工業(yè)生產中的安全問題任很大的程度上要依靠全體工作人員的安全意識，保險粉工廠的設計當然比不會例外。只行人人關心安全，方才能夠達到預期的安全目的。保險粉用作漂白劑大家都已經很清楚了，但是它清洗服裝，不會造成服裝褪色，而且經過保險粉漂白之后服裝顏色將會更鮮艷。但是，隨著工業(yè)水平的不斷發(fā)展，工業(yè)安全工程的技術水平，其中包括化工安全工程的技術水平，也在不斷提高。如今，安全工程已經發(fā)展成為一門專業(yè)學科。因此，如何實現(xiàn)保險粉工廠的安全設計，除了要依指全體設計人員以外，還必須要有科學的設計管理刀法。其中引起化工行業(yè)逐漸重視的就是如何實現(xiàn)安全設計的問題，而目前為突出的問題則是安全專業(yè)技術人員的培養(yǎng)問題。

安全設計室完成設計工作一個重要環(huán)節(jié)。由于處置及時得當，此次事件未造成周邊環(huán)境污染和人員shangwang。安全問題既要由每個設計人員具體考慮，在設計工作中安排所需的安全措施同時還要有專業(yè)安全設計人員進行集中管理，通盤考慮方才能夠達到總體安全的目的。為了做好安全設計工作，一方面要不斷加強廣大設計人員的安全意識；另一方面還要著重提高業(yè)安全設計人員的業(yè)務素質。