油煙凈化器如何減少油煙排放？

1、改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣：不要使油溫過(guò)熱，油溫不要超過(guò)200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。

2、zui好不用反復(fù)烹炸的油：有的餐飲為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚(yú)、炸排骨用過(guò)的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來(lái)炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大。

   油煙凈化器如果壞了怎么辦？

一、油煙凈化器未運(yùn)行。在這種情況下，風(fēng)機(jī)正在運(yùn)行，煙管可以正常冒煙，但凈化器不工作。一般來(lái)說(shuō)，這種情況有兩個(gè)原因；

　1、電源故障，電源是凈化機(jī)的凈化動(dòng)力。如果電源損壞，凈化器將不再工作。因此，應(yīng)更換電源（故障電源一般不可修復(fù)）。設(shè)備或電源線(xiàn)損壞，檢查設(shè)備電源線(xiàn)、電源線(xiàn)是否損壞脫落。

二、凈化效率非常低或沒(méi)有凈化效率。這種情況一般表現(xiàn)為、設(shè)備運(yùn)行，凈化效率低，或者沒(méi)有凈化效率。一般有三個(gè)原因:

　1、電場(chǎng)太臟了。如果長(zhǎng)時(shí)間使用電場(chǎng)而不定期清洗，電場(chǎng)電極板上的油會(huì)越積越厚，導(dǎo)致凈化效率越來(lái)越低。此時(shí)，應(yīng)該油煙凈化器的電場(chǎng)（運(yùn)動(dòng)）清理干凈，清潔干燥后放回設(shè)備內(nèi)。

　2、電源電壓過(guò)低。

　3、現(xiàn)在很多凈化器電源都有調(diào)壓功能，如果電源電壓調(diào)的過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致凈化效率的降低。如果是這樣，可以適當(dāng)調(diào)整凈化器的電源電壓。

　4、如果風(fēng)機(jī)出現(xiàn)故障，油煙無(wú)法排出，或者出現(xiàn)回流的現(xiàn)象，如果是這個(gè)原因，可以修理風(fēng)機(jī)或更換風(fēng)機(jī)。

   油煙凈化器的各風(fēng)道連接處應(yīng)采取防漏氣措施。為了保證設(shè)備的傳ran效果，靠近設(shè)備進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口的變徑風(fēng)道應(yīng)盡量暢通，以保證設(shè)備的傳ran效果。長(zhǎng)度大于管徑4倍以上的直管須用光管組裝連接。因此，在連接風(fēng)管和照明設(shè)備風(fēng)機(jī)時(shí)，須采用軟連接。

　單個(gè)風(fēng)機(jī)的空氣量應(yīng)大于設(shè)備的計(jì)劃空氣量。設(shè)備須在預(yù)定的風(fēng)量下工作，這可以通過(guò)使用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口安裝空氣調(diào)節(jié)閥裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)。降低風(fēng)機(jī)的附加電阻。風(fēng)機(jī)要留有1-2m的直管段。

　設(shè)備應(yīng)在負(fù)風(fēng)壓下工作，以保證設(shè)備的傳ran性。也就是說(shuō)，需要在設(shè)備前設(shè)置風(fēng)機(jī)。當(dāng)統(tǒng)一排氣時(shí)間為風(fēng)機(jī)時(shí)，多個(gè)裝置并聯(lián)使用。它還要確保分配給每個(gè)設(shè)備的空氣量比例接近他打算處理的空氣量比例。應(yīng)安裝防雨遮陽(yáng)遮陽(yáng)篷，并進(jìn)行室外組裝。節(jié)約設(shè)備的正常運(yùn)行壽命，增加不必要的維護(hù)成本。