該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。該設(shè)備造型美觀(guān)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。

漂燙機(jī)適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率快，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用sus304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱與導(dǎo)熱油兩種方式，具有加熱冷卻兩組構(gòu)成。物料經(jīng)過(guò)漂燙（汆水）可清除物料異味及殺青，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動(dòng)，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時(shí)調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度304不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀(guān)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。

主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的漂燙工藝，可以配套流水線(xiàn)作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。

野菜殺青流水線(xiàn)工藝葉菜蒸煮機(jī)原理

手動(dòng)選擇處理流程并在選定的運(yùn)輸工具上分類(lèi)，選擇干葉雜草，然后自動(dòng)進(jìn)入鼓泡清洗機(jī)進(jìn)行預(yù)清洗，去除大部分沉淀物雜質(zhì)，然后進(jìn)行第二次清洗，通過(guò)鼓泡和高壓噴霧進(jìn)行清洗，徹底清洗韭蔥，達(dá)到直接進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn);從二次洗衣機(jī)升起后，直接進(jìn)入燙漂機(jī)，可以自由設(shè)定燙漂機(jī)的溫度和燙漂時(shí)間。燙漂時(shí)間一般為1-2分鐘。固定韭菜的顏色和低溫殺菌，保持韭蔥的鮮綠色，然后冷卻韭菜，進(jìn)入冷卻機(jī)，并凍蕨菜蒸煮機(jī)模型，直到達(dá)到一定水平。溫度過(guò)后，進(jìn)入速凍隧道進(jìn)行快速冷凍和儲(chǔ)存。 葉菜蒸煮機(jī)原理