相較于傳統(tǒng)聚合物分離膜材料，陶瓷膜具有化學穩(wěn)定性好，能耐酸、耐堿；機械強度大，可反向沖洗；抗微生物能力強；耐高溫；孔徑分布窄、分離等優(yōu)點，在食品工業(yè)、生物工程、環(huán)境工程、化學工業(yè)、石油化工、冶金工業(yè)等領(lǐng)域得到了廣泛的應用，其市場銷售額以30%的年增長率發(fā)展著。陶瓷膜的不足之處在于造價較高、無機材料脆性大、彈性小、給膜的成型加工及組件裝備帶來一定的困難等。

    當今全球制藥行業(yè)發(fā)展迅速。膜分離技術(shù)和設(shè)備正引起各國的關(guān)注。從整個行業(yè)的發(fā)展趨勢來看，、低成本、綠色成為主要的發(fā)展方向，并與下游產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合。相關(guān)企業(yè)應結(jié)合這些趨勢，積極提高產(chǎn)品競爭力。

   此外，在市場方面，可以肯定的是，隨著制藥業(yè)安全和質(zhì)量標準的日益嚴格和普及，對膜分離技術(shù)和設(shè)備的需求繼續(xù)增長，除了一些慢性疾病的發(fā)病率增加，膜分離技術(shù)和設(shè)備的市場發(fā)展也將加快。屆時，相關(guān)企業(yè)也將有更大的發(fā)展空間。

釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當?shù)慕涂墒褂煤妓衔?糖、淀粉)的液體轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結(jié)合即生成醋酸和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成醋酸的過程。醋的沉淀、混濁及細菌超標是困擾我國釀造業(yè)的一個難題，食醋設(shè)備應用陶瓷膜過濾技術(shù)，不但效果顯著，成本也較低。膜分離技術(shù)在食醋中的應用越來越廣泛。

無機陶瓷膜主要由氧化鋁、氧化鋯和二氧化鈦等傳統(tǒng)陶瓷材料，以及新興的堇青石、碳化硅和氮化硅等無機材料制備而成。根據(jù)孔徑大小的不同，壓力驅(qū)動膜可分為微濾膜、超濾膜 、納濾膜 和反滲透膜。根據(jù)外觀形狀的不同，陶瓷膜可分為單通道管式膜、多通道管式膜、平板膜和中空纖維膜。其中，多通道管式陶瓷膜具有優(yōu)良的機械特性和密封性，是目前應用廣泛的陶瓷膜類型。根據(jù)微觀結(jié)構(gòu)的不同，陶瓷膜可分為對稱陶瓷膜和非對稱陶瓷膜。