由于冰葡萄酒的醇造對氣候的要求極為苛刻，表層土壤構(gòu)造以板巖為主，這對葡萄的成長很重要，緯度高，溫度低，每一縷陽光與熱量對于葡萄成熟都是至關(guān)重要的。因此全球只有這樣主要幾個國家生產(chǎn)冰酒，

1.德國的Mosel地區(qū)（萊茵河支流地區(qū)）；

2.法國C.E.E（勃艮第北部）

3.加拿大尼亞加拉【Niagara】位于安大略省和歐堪納甘【Okanagan】位于不列顛哥倫比亞省；

4.本溪桓仁縣北甸子鄉(xiāng)位于中國遼寧的“黃金冰谷”，都位于北緯41度左右。據(jù)統(tǒng)計，全球冰酒產(chǎn)量平均每年不超過2000噸，非常珍稀。

常見的釀造冰酒的葡萄品種并不是所有的葡萄品種都能經(jīng)歷寒冬的考驗，并有幸釀成冰酒，只有那些長勢強健，不懼嚴寒，到了寒冷季節(jié)即使枝蔓干枯萎縮，葡萄顆粒也不會脫落的葡萄品種才能成為冰酒釀制的“御用葡萄”。而在普通干酒領(lǐng)域的酣戰(zhàn)中，大品牌強勢壟斷了多數(shù)市場份額，因此冰酒被當成了新進入企業(yè)的敲門磚，也是國內(nèi)眾葡萄酒商家非?？春玫囊粋€商機。世界上用來釀造冰酒的葡萄品種主要有：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling），以及瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅樂（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奧特加（Ortega）、白比諾（Pinot Blanc）、灰比諾（Pinot Gris）等，其中廣泛的是雷司令（Riesling）、威代爾（Vidal）

二、冰酒進口流程規(guī)劃：

1、食品中文標簽審核   （貨到港前辦理）

2、備貨               （貴公司安排）

3、準備單證           （貴公司安排）

4、發(fā)貨到港           （貴公司或者我公司安排）

5、換單               （虎橋操作）（一個工作日）

6、貼標簽             （虎橋代貼，可在碼頭貼，可轉(zhuǎn)保稅區(qū)貼）

7、報檢               （商檢部門操作）（1-3個工作日）

8、報關(guān)               （審價、查貨）（海關(guān)部門操作）（1-3工作日）

9、交稅               （1-3個工作日）

10、貨物放行          （與交稅同日）