肉鴨屠宰生產(chǎn)流水線技術(shù)要求:

1.肉鴨屠宰生產(chǎn)線自動化程度高,性能穩(wěn)定,操作安全便捷,使用周期長.

2.采用不銹鋼T型軌道.行走小輪采用尼龍材質(zhì)制作.對電ji暈、宰殺、瀝血、剝皮、凈膛、切爪、清洗、預冷、分割、包裝等工序?qū)崿F(xiàn)全程流水線加工。

3.適用于rou(番)鴨等鴨類品種的批量宰殺.適合于:微型,小型,中型,大型肉鴨屠宰加工生產(chǎn)企業(yè).

4.可根據(jù)客戶需求設(shè)計定制不同規(guī)格及產(chǎn)量的生產(chǎn)線,肉鴨宰殺時產(chǎn)量為:(100~7000)只均可,可任意選擇制作不同宰殺量的生產(chǎn)線.

5.整套設(shè)備價格根據(jù)客戶要求的設(shè)備材質(zhì),型號,規(guī)格,數(shù)量,時產(chǎn)量等進行核算報價.

工業(yè)4.0在自動化生產(chǎn)中加入了智能化，自動化是工人通過電腦程序控制機器，完成自動生產(chǎn)，是一種單向的指令。要求宰雞設(shè)備安裝渦輪風機時進風口要牢固，預冷槽需要濾網(wǎng)連接，用高壓尼龍管膠管接口不銹鋼管夾固定支氣管，有較大相對坡度的車間地面利于排水，下水道管徑不小于毫米沉淀池和格柵這樣換雞鴨鵝自動脫毛機設(shè)備特點1。而智能化是一種多向“交流”，工人、機器、產(chǎn)品、原料、物流、用戶等等與生產(chǎn)、供應和使用有關(guān)的各個環(huán)節(jié)之間，始終保持著雙向的信息互換，使生產(chǎn)和服務實現(xiàn)zui優(yōu)化組合

機器脫好毛的雞從流水線上送到各司其職的工作人員面前。一只活雞宰殺需要經(jīng)過機械燙毛、機械脫毛、拔細毛、開膛、掏臟、清洗等工序，后還要由兩位大師傅給每只雞“zheng形”，才算大功告成。

分割包裝

　?。?）分割高架輸送線掛鉤間距：8英寸（203.2mm），采用標準驅(qū)動鏈條，鏈條節(jié)距t=25.4mm,變頻調(diào)速。

　?。?）在高架輸送線上有分割操作人員分割不同的部位肉，把分割肉放在平板輸送機上傳送到分揀工位進行分揀。

　?。?）把分揀后的部位肉gen據(jù)要求稱重后真空包裝，放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結(jié)凍庫（-30℃）結(jié)凍或到成品冷卻間（0-4℃）保鮮。

　?。?）將結(jié)凍好的產(chǎn)品托盤后裝箱，進冷藏庫（-18℃）儲存。

　?。?）分割包裝間溫控：10-15℃。