曾看過(guò)一個(gè)500平左右的社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水果、蔬菜、肉類、豆制品、水產(chǎn)、冷鮮禽、鹵味等等，開(kāi)業(yè)時(shí)各種行類都有。但不到半年時(shí)間，足足有1/3攤位只剩下了頭頂?shù)恼信疲虘魠s一去不復(fù)返，由于顧客越來(lái)越少，這些商戶寧愿另謀出路也不愿意出攤，這些空攤在昏暗的氛圍中，讓原本就稀寥的生意更是顯得冷清。

原來(lái)，周邊小區(qū)居民在市場(chǎng)開(kāi)業(yè)之初光顧了幾次之后，發(fā)現(xiàn)這里的菜賣得貴，而且菜品也沒(méi)什么特色，綜合買菜體驗(yàn)不如旁邊的幾家小菜店。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍是穩(wěn)物價(jià)保供應(yīng)的重要民生場(chǎng)所

 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為匯聚量公共場(chǎng)所之一，也是防疫的關(guān)鍵點(diǎn)。前有華南海鮮市場(chǎng)，現(xiàn)有北京新發(fā)地農(nóng)批市場(chǎng)，都給了我們沉痛的教訓(xùn)。

但是，對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是日常生活中必需的民生“菜籃子”、“米袋子”甚至是“果盤子”。這一點(diǎn)毋庸置疑。

 盡管先后兩次爆發(fā)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)生了不小的沖擊，甚至有人開(kāi)始質(zhì)疑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是否需要繼續(xù)存在下去，但事實(shí)證明，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在疫情當(dāng)下，依舊是的民生場(chǎng)所。

如今，菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向智慧農(nóng)貿(mào)的轉(zhuǎn)型升級(jí)已深入人心，帶來(lái)便捷、、安全、放心的同時(shí)，也側(cè)面印證了人們生活水平的提高。賓客如云雖是好事，卻也給市場(chǎng)方帶去了諸多煩惱：人員管理亂象、食品安全難以把控、商戶關(guān)系處理、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的種種細(xì)節(jié)問(wèn)題等。 那么菜市場(chǎng)除了做到智慧農(nóng)貿(mào)，還需具備哪些應(yīng)用來(lái)提升整個(gè)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理效率？

02 | 檢測(cè)，不只為了安全

很多智能化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都開(kāi)始配備食品安全檢測(cè)室，檢測(cè)結(jié)果滾動(dòng)在LED屏幕上，以求消費(fèi)者看到能有個(gè)心理慰藉。有些更富責(zé)任心的市場(chǎng)加入追溯功能，在小票上追加追溯碼，以在交易完成后給消費(fèi)者提供食品安全追溯、交易詳情核對(duì)以及離場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行評(píng)價(jià)反饋——智能化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢測(cè)，只是為了安全嗎？