水果是我們生活中不可缺少的東西，很多水果都有它自己的營養(yǎng)價值。而且隨著我國國民經濟的增長，水果的銷量也在日益上升，很多人每天都會吃不少的水果。雖然水果好吃營養(yǎng)價值高，但是水果的農藥殘留問題也值得我們去注意。

依據農產品的生長周期和使用農藥次數以及農藥殘留周期來進行判斷，可以初步總結出農殘多部分果蔬種類：農藥殘留的14種果蔬：蘋果、韭菜(有機磷殘留)、西瓜(有機磷殘留)、芹菜、草莓、桃子、菠菜、進口油桃、進口葡萄、燈籠椒、馬鈴薯、國產藍莓、萵苣、甘藍。

目前我國農藥殘留檢測關鍵乙酰膽堿酯酶主要依賴進口或來自家蠅頭部蛋白提取，酶純度低、活性不穩(wěn)定、靈敏度差，嚴重影響了我國農產品中農藥殘留快速檢測、監(jiān)測。

產品特點：  自樣品處理到結果判定，僅耗時30分鐘。

 試劑盒質量穩(wěn)定，批次差小于5%，保存期超過1年。

  酶粉溶解后，可于4℃保存17天以上。

 單個試劑盒可測試100次反應。

【農藥殘留試劑】

農藥殘留速測試劑盒使用方法參照國家標準GB/T 5009.199-2003，結合本產品特點，具體操作如下：

1、提前30分鐘打開農殘速測儀預熱穩(wěn)定機器，提前打開恒溫水浴鍋使溫度恒定至37℃。

2、取緩沖溶液試劑1袋，加入500毫升蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得ph8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。

適用范圍：

本方法適用于蔬菜、水果、相應食物、水及殘留物中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥及的快速檢測。本方法引自國家標準快速檢測方法GB/T5009.199-2003。

3檢測試材

3.1固化有膽堿酯酶和靛酚乙酸酯試劑的農藥速測卡。

3.2

3.3pH7.5磷酸鹽浸提（緩沖）溶液：分別取15.0g磷酸氫二鈉[Na2HPO4·12H2O]與1.59g磷酸二氫鉀[KH2PO4]，用500mL蒸餾水溶解。

3.4稱量天平

3.5有條件時配備專為農藥速測卡而設計的“農藥殘留速測儀”和超聲波提取器。