可傾式攪拌夾層鍋設備組成

即食海參熟食鹵煮鍋供應夾層鍋

即食海參熟食鹵煮鍋供應夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

材質

 即食海參熟食鹵煮鍋供應內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

大型餐廳食堂燜煮熬制鍋

大型餐廳食堂燜煮熬制鍋 電加熱自動控溫顯示溫度

用途、特性、結構特、使用與保養(yǎng)

 1.即食海參熟食鹵煮鍋供應鹵煮鍋用途及特性：蒸煮夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優(yōu)點，廣泛用于、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

  2.結構特點：蒸煮夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。大型餐廳食堂燜煮熬制鍋電加熱自動控溫顯示溫度用途、特性、結構特、使用與保養(yǎng)1。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由USU304不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

夾層鍋閥門

夾層鍋 1、為什么雙座閥小開度工作時容易振蕩？

   對單芯而言，當介質是流開型時，閥穩(wěn)定性好；當介質是流閉型時，閥的穩(wěn)定性差。雙座閥有兩個閥芯，下閥芯處于流閉，上閥芯處于流開，這樣，在小開度工作時，流閉型的閥芯就容易引起閥的振動，這就是雙座閥不能用于小開度工作的原因所在。

   2、為什么雙密封閥不能當作切斷閥使用？

   即食海參熟食鹵煮鍋供應雙座閥閥芯的優(yōu)點是力平衡結構，允許壓差大，而它突出的缺點是兩個密封面不能同時良好接觸，造成泄漏大。如果把它人為地、強制性地用于切斷場合，顯然效果不好，即便為它作了許多改進（如雙密封套筒閥），也是不可取的。

   3、什么直行程調節(jié)閥防堵性能差，角行程閥防堵性能好？

   直行程閥閥芯是垂直節(jié)流，而介質是水平流進流出，閥腔內流道必然轉彎倒拐，使閥的流路變得相當復雜（形狀如倒“S”型）。適用于醫(yī)院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。這樣，存在許多死區(qū)，為介質的沉淀提供了空間，長此以往，造成堵塞。角行程閥節(jié)流的方向就是水平方向，介質水平流進，水平流出，容易把不干凈介質帶走，同時流路簡單，介質沉淀的空間也很少，所以角行程閥防堵性能好。即食海參熟食鹵煮鍋供應

煮稀飯夾層鍋

學校食堂熬稀飯夾層鍋又稱之為蒸煮鍋，分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。

即食海參熟食鹵煮鍋供應廣泛適用于飯店、食堂、學校等大型場所蒸煮來用，使用范圍廣泛、操作方便、簡單、實用性很強，根據不同的產品選擇不同的類型、及不同的材質。

500L夾層鍋內直徑為1100mm,，內容積為500L.

蒸汽加熱安全管理規(guī)定

1、夾層鍋操作人員必須經過專業(yè)培訓，非機手嚴禁操作。

2、即食海參熟食鹵煮鍋供應使用前檢查各部位是否正常。

3、在操作即食海參熟食鹵煮鍋供應中，保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa，定期檢查校驗安全閥，安全閥壓力定為0.3MPa。

4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。

5、操作人員必須堅守工作崗位，以防氣壓升高發(fā)生意外事故。即食海參熟食鹵煮鍋供應