保溫售飯臺的特點是什么？

寬暢的陳列面積，可更多地陳列商品。適用于展示銷售各種熟肉制品、小菜、面點、水果、盤菜、盤菜、奶制品、糕點等。適用于超市、商場、肉食品及酒店、賓館等。保溫系統(tǒng)與時間定位的有效結(jié)合，使本產(chǎn)品更加的科學(xué)合理，更具人性化。采用電磁渦流的感應(yīng)原理對炊具進行加熱，升溫快，熱達90%以上，提高出品率?？觳偷瓯厥埏埞裾麢C采用的是不銹鋼打造，它具有硬度高，不易腐蝕，不生銹等特點，重要的是它符合食品的安全衛(wèi)生要求哦，在商用廚房中使用它，既是對就餐人員負責(zé)也是對餐廳自己負責(zé)。

背景技術(shù)：

售飯臺是一種常用于賓館、飯店、院校、機關(guān)等單位進行售賣飯菜的裝置， 在食堂、餐廳等人們公共用餐的場所，待售的食物放置在售飯臺中，當顧客來時 從中購買食物，為了滿足較晚購買者對飯菜熱度的需要，傳統(tǒng)售飯臺具有對炒熟 后的食物保溫和蓄熱等功能。傳統(tǒng)售飯臺的加熱系統(tǒng)比較簡單，通常在飯菜盒下 方設(shè)置水槽，水槽內(nèi)設(shè)置電熱管，電路中串聯(lián)檔位開關(guān)，該種售飯臺操作粗放， 尤其是在忙碌時無法即時調(diào)整水槽內(nèi)水量容易造成燒干及儲水量過大的現(xiàn)象，前 者會損傷設(shè)備存在火災(zāi)隱患，而后者造成電力浪費。保溫湯池也叫暖湯池、采用全不銹鋼材質(zhì)，均勻受熱，雙缸保溫湯池，持久保溫。

售飯臺適用范圍：可以放置主食、各種菜品、粥等需要保溫的食品。適合飯店、食堂、快餐店、超市、攤點等各行業(yè)使用.

保溫售飯臺安全操作規(guī)程（一）提要：使用前必須加水淹沒加熱管，并調(diào)節(jié)適當溫控。每餐使用時都應(yīng)有專人檢查水位，收工后定期放水清潔

  保溫售飯臺安全操作規(guī)程（一）

  1.制定目的：為了加強保溫售飯臺安全使用管理，結(jié)合實際制定本規(guī)范。

  2控制標準

  2.1先檢查電器開關(guān)是否正常，插頭電源指示燈是否發(fā)光。

  2.2使用前必須加水淹沒加熱管，并調(diào)節(jié)適當溫控。

  2.3每餐使用時都應(yīng)有專人檢查水位，收工后定期放水清潔。

  2.4如出現(xiàn)故障及請工程人員維修。