“水煎包”和“主要配料”:面粉、西葫蘆、蝦、酵母、雞蛋和粉絲。【配件】:蔥花、鹽、食用油、胡椒、平不粘鍋。[方法]步驟1:在250克面粉中加入140克清水、1個(gè)雞蛋、3克酵母和3克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子，醒發(fā)1 -2小時(shí)。第二步:清洗西葫蘆后，將皮搓成細(xì)絲，然后加入一些鹽來(lái)水分。擠出水后，留下西葫蘆絲備用。第二:將3個(gè)雞蛋打在碗里，加入少許鹽調(diào)味，然后攪拌均勻。將粉絲放入冷水中浸泡或放入沸水中煮5分鐘。第三步:蝦？此外，在沸水中翻炒，直到它變成紅色，撈出待用。對(duì)蝦可以變成刀子。

家庭用水煎包的主要成分是面粉、韭菜、雞蛋、粉絲和粉絲，事先用30-40度的冷水或溫水浸泡使其變軟。不要使用熱水。粉絲芯會(huì)變硬，影響味道。詳細(xì)的制造步驟1。不要直接將軟粉絲切成小方塊，在沸水中煮1分鐘，取出后用冷水沖洗，然后切成小方塊。2.提前炒好雞蛋:當(dāng)油溫達(dá)到50%時(shí)，加入分散的雞蛋，用筷子迅速將它們分開(kāi)，然后關(guān)火，這樣炒雞蛋就變得嫩而香。將韭菜切成小塊，和炒雞蛋一起放入大碗中。3.倒入生醬油、蠔油、白糖、鹽、芝麻油、胡椒粉或十三種香料，攪拌均勻。記住:不要在韭菜餡里放洋蔥。

2.提前炒好雞蛋:當(dāng)油溫達(dá)到50%時(shí)，加入分散的雞蛋，用筷子迅速將它們分開(kāi)，然后關(guān)火，這樣炒雞蛋就變得嫩而香。將韭菜切成小塊，和炒雞蛋一起放入大碗中。3.倒入生醬油、蠔油、白糖、鹽、芝麻油、胡椒粉或十三種香料，攪拌均勻。記住:不要在韭菜餡里放洋蔥。4.向面粉中加入白糖、酵母和鹽，加水，攪拌形成面粉絮，然后揉成光滑的面團(tuán)，醒來(lái)時(shí)大小為兩倍。取出面團(tuán)，輕輕吸干案板上的空氣，然后把它分成大小相等的面條。

如果容器有蓋子，蓋上蓋子。否則，用保鮮膜密封，放在30-30度發(fā)酵。夏天，房間的溫度剛好合適。我通常寄一個(gè)小時(shí)。面團(tuán)會(huì)比以前大1.5到2倍，呈蜂窩狀。5.擠壓面團(tuán)并再次揉捏，主要是為了排出空氣。把它擦光滑，然后放好。這時(shí)，餡做好了，包子也做好了。這種饃饃很容易煎。你不需要因?yàn)檎郫B漂亮的褶裥而心煩意亂。只要合上，把包子煎熟就行了。1.在鍋里放一薄層油。2.把小圓面包放在鍋里。3.先把饅頭煎到底。3.倒入粉末水。4.蓋上鍋蓋，用大火煎小圓面包。在這一步中，立即蓋上鍋蓋。小心加熱到5。醉后記得用小火煎3-5分鐘，這樣你就可以吃到有焦味的饅頭底了。