不同國家的壓面機(jī)存在細(xì)微差別，例如泰國壓面機(jī)是要用手來按，中國手工面機(jī)生產(chǎn)線的要用兩只手臂，韓國的則需整個人坐上去，才能壓出面條，壓面的方式不同，但原理和過程一致。為普遍的面條機(jī)要屬掛面機(jī)，是把面粉經(jīng)過面手工面機(jī)生產(chǎn)線輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對面片進(jìn)行切條，從而形成面條。這種面條機(jī)的流水線工作具備高產(chǎn)、省時省力的特點(diǎn)，為常見工業(yè)制面機(jī)。真正開始進(jìn)入現(xiàn)代家庭的面條機(jī)，除了簡易手工面機(jī)生產(chǎn)線的手搖式出面器，已經(jīng)捉襟見肘。

隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，手工面機(jī)生產(chǎn)線行業(yè)的快速飛躍發(fā)展，傳統(tǒng)的手工制作掛面已不能滿足社會化大生產(chǎn)的需要，手工面機(jī)生產(chǎn)線市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，而且單靠手工勞動，要消耗大量的人力物力財(cái)力，效率還比較低下。以上是有關(guān)手工面機(jī)生產(chǎn)線清潔方法的簡單介紹，下面小編就為您詳細(xì)介紹一下操作步驟。關(guān)閉機(jī)器機(jī)身開關(guān)及總電源或拔下插頭。手工面機(jī)生產(chǎn)線拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡。

在調(diào)整手工面機(jī)生產(chǎn)線過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時不易一次調(diào)準(zhǔn)，耐心把握，不熟練時可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手工面機(jī)生產(chǎn)線手輪。把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。用鏟刀或刷子仔細(xì)清除主機(jī)齒輪等狹小縫隙部位殘?jiān)Ｓ酶赡ú际萌ナ止っ鏅C(jī)生產(chǎn)線面粉等殘?jiān)?。將機(jī)器部件還原。學(xué)會這個好方法，多多清潔您的機(jī)器，讓手工面機(jī)生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的食品沒有安全隱患！