因為曝曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質(zhì)大打折扣，若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲。3、自然缺氧，科學防蟲。在高溫高濕季節(jié)，防止大米生蟲的歷史經(jīng)驗有很多種。例如：在米袋里混合放入幾頭干大蒜（大蒜食品）；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然后密封。但用這些方法時間長了，米里會保留某種氣味從而影響食用，害蟲也會對某種氣味產(chǎn)生抗性，仍然達不到預(yù)期效果。那么，如何能既防蟲又不影響食用呢？

為了實現(xiàn)科學儲糧的目的，我市近年來不斷加大糧食儲備庫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，推行倉儲管理規(guī)范化、儲糧科學化、設(shè)施現(xiàn)代化、隊伍專業(yè)化建設(shè)，倉儲管理水平不斷提升，特別是在糧庫改造升級方面，不僅增加倉房屋頂外墻保溫層、更換密閉性強的門窗，而且正在進行的智能化改造，也為糧庫的科學儲糧再添“神器”。實現(xiàn)了從庫內(nèi)溫度調(diào)節(jié)到自動控溫、從防治鼠害到抑制蟲害的全過程監(jiān)控，通過科學儲糧、智能儲糧，有效降低糧食儲存環(huán)節(jié)的損耗。

并堆扒平壓實。將小堆糧并成大堆可發(fā)揮大糧堆保溫性好的特性；將原挖溝打塘的糧面一律扒平可減少與外界的接觸面；用板壓實糧面是減小糧堆的孔隙度，可達到減少空氣對流的目的，從而使糧堆保持低溫狀態(tài)。

倉房門窗、倉壁、地坪要具有防潮、隔熱性能，倉頂要有隔熱層。因為在隔熱層的內(nèi)外側(cè)由于溫差的存在而造成了一個水蒸氣分壓力差值，使得大氣中的水蒸氣會沿熱流傳遞方向，一起進入隔熱層，并向低溫、水汽壓更低的部位滲透。另外，隔熱材料吸濕會大大降低材料的隔熱性能。所以，在隔熱墻結(jié)構(gòu)中應(yīng)在隔熱層的高溫側(cè)設(shè)置防潮層。

隔熱保冷對儲糧有何意義？

　　低溫糧堆采取隔熱保冷措施后，能延緩糧溫回升的速度，使糧堆以較低的溫度過夏。這樣可以延緩糧食的陳化速度，抑制蟲霉生長，糧情穩(wěn)定，保管費用低。

10何時對糧食采取隔熱保冷措施？

　　當外溫回升高于糧溫前，就應(yīng)對低溫糧采取隔熱保冷的密閉措施。

11怎樣對低溫糧進行隔熱保冷工作？

　　倉房的隔熱改造。對倉房結(jié)構(gòu)進行隔熱防潮改造，使傳導、輻射、傳遞的熱量消耗在隔離物或圍護結(jié)構(gòu)本身的加熱上，用塑料薄膜、槽管把倉房門窗密閉起來，或關(guān)好氣密門窗，以減少外界環(huán)境對倉內(nèi)糧食的影響，從而使倉內(nèi)保持低溫狀態(tài)。